Petit gâteau sans farine ni sucre, fondant et prêt en 5 minutes, une tuerie 👌🔥
Description
Ce petit gâteau moelleux et fondant est une véritable gourmandise saine, réalisée sans farine ni sucre ajouté. Idéal pour une envie sucrée express, il se prépare en seulement 5 minutes et se déguste tiède, révélant toute sa douceur naturelle. Parfait pour un encas rapide ou un dessert léger.
Informations
- Temps de préparation : 3 minutes
- Temps de cuisson : 2 minutes
- Nombre de portions : 1 à 2 petits gâteaux
- Difficulté : Facile
Ingrédients
Pour le gâteau
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de poudre d’amandes
- 1 cuillère à soupe de compote de pommes sans sucre ajouté
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Quelques gouttes de stévia ou un autre édulcorant naturel (facultatif)
Préparation
- Casse l’œuf dans un bol et fouette-le légèrement.
- Ajoute la poudre d’amandes, la compote, l’extrait de vanille, la levure chimique, le sel et l’édulcorant si tu en utilises.
- Mélange bien jusqu’à obtenir une pâte homogène et un peu épaisse.
- Verse la préparation dans un petit moule en silicone ou un ramequin légèrement huilé.
- Cuis-le au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute 30 à 2 minutes selon la puissance de ton appareil.
- Laisse tiédir 1 minute avant de démouler délicatement.
Astuces
- Pour un goût encore plus gourmand, ajoute une cuillère à café de pépites de chocolat noir à ta pâte.
- Si tu n’as pas de poudre d’amandes, remplace-la par de la poudre de noisettes pour une saveur différente.
- La cuisson au micro-ondes peut varier : surveille ton gâteau à partir de 1 minute 30 pour éviter qu’il ne sèche.
- Déguste-le tiède pour profiter du cœur fondant, accompagné d’un fruit frais ou d’un yaourt nature.
Service
Sers ce petit gâteau en dessert individuel ou en goûter rapide, accompagné d’une infusion ou d’un café. Sa texture fondante et son goût naturellement doux raviront les amateurs de pâtisserie légère et saine.
