Petites gourmandises aux cerises moelleuses et sans farine, prêtes en 10 minutes 🍒👌 Description Ces petites gourmandises moelleuses aux cerises sont parfaites pour une pause sucrée rapide et délicieuse. Sans farine, elles conviennent aussi aux personnes recherchant une recette légère et simple à réaliser. Idéales à déguster au goûter ou en dessert improvisé, elles raviront les amateurs de fruits rouges. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de portions : 6 pièces Difficulté : Facile Ingrédients Pour les gourmandises 150 g de cerises dénoyautées (fraîches ou surgelées) 3 œufs 100 g de sucre en poudre 80 g de poudre d’amandes 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel 10 g de beurre (pour le moule) Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique). Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et clair. Incorpore la poudre d’amandes, l’extrait de vanille et la pincée de sel. Mélange délicatement. Ajoute les cerises dénoyautées en les répartissant bien dans la pâte. Beurre légèrement un moule à muffins ou des petits ramequins individuels. Verse la préparation dans les moules, remplissant chaque cavité aux trois quarts. Enfourne pour 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que les gourmandises soient légèrement dorées et encore moelleuses au toucher. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler et déguster. Astuces Si tu utilises des cerises surgelées, fais-les bien égoutter pour ne pas trop humidifier la pâte. La poudre d’amandes peut être remplacée par de la poudre de noisettes pour varier les saveurs. Pour un goût encore plus gourmand, ajoute un peu de zeste de citron ou d’orange à la pâte. Conserve les gourmandises dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 1 à 2 jours. Service Servez ces petites gourmandises tièdes ou à température ambiante, accompagnées d’un thé, d’un café ou d’un verre de lait. Leur texture moelleuse et leur goût fruité en font un dessert ou un goûter parfait pour toute la famille, à partager en toutes occasions. Vous pouvez aussi les proposer avec une boule de glace vanille pour plus de gourmandise.

Petites gourmandises aux cerises moelleuses et sans farine, prêtes en 10 minutes 🍒👌

Petites gourmandises aux cerises moelleuses et sans farine, prêtes en 10 minutes 🍒👌

Description

Ces petites gourmandises moelleuses aux cerises sont parfaites pour une pause sucrée rapide et délicieuse. Sans farine, elles conviennent aussi aux personnes recherchant une recette légère et simple à réaliser. Idéales à déguster au goûter ou en dessert improvisé, elles raviront les amateurs de fruits rouges.

Informations

  • Temps de prĂ©paration : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Nombre de portions : 6 pièces
  • DifficultĂ© : Facile

Ingrédients

Pour les gourmandises

  • 150 g de cerises dĂ©noyautĂ©es (fraĂ®ches ou surgelĂ©es)
  • 3 Ĺ“ufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 80 g de poudre d’amandes
  • 1 cuillère Ă  cafĂ© d’extrait de vanille
  • 1 pincĂ©e de sel
  • 10 g de beurre (pour le moule)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique).
  2. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et clair.
  3. Incorpore la poudre d’amandes, l’extrait de vanille et la pincée de sel. Mélange délicatement.
  4. Ajoute les cerises dénoyautées en les répartissant bien dans la pâte.
  5. Beurre légèrement un moule à muffins ou des petits ramequins individuels.
  6. Verse la préparation dans les moules, remplissant chaque cavité aux trois quarts.
  7. Enfourne pour 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que les gourmandises soient légèrement dorées et encore moelleuses au toucher.
  8. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler et déguster.

Astuces

  • Si tu utilises des cerises surgelĂ©es, fais-les bien Ă©goutter pour ne pas trop humidifier la pâte.
  • La poudre d’amandes peut ĂŞtre remplacĂ©e par de la poudre de noisettes pour varier les saveurs.
  • Pour un goĂ»t encore plus gourmand, ajoute un peu de zeste de citron ou d’orange Ă  la pâte.
  • Conserve les gourmandises dans une boĂ®te hermĂ©tique Ă  tempĂ©rature ambiante pendant 1 Ă  2 jours.

Service

Servez ces petites gourmandises tièdes ou à température ambiante, accompagnées d’un thé, d’un café ou d’un verre de lait. Leur texture moelleuse et leur goût fruité en font un dessert ou un goûter parfait pour toute la famille, à partager en toutes occasions. Vous pouvez aussi les proposer avec une boule de glace vanille pour plus de gourmandise.