Petits biscuits incroyables sans œufs ni gluten, prêts en 5 minutes seulement ✨ Description Ces petits biscuits délicieux sont parfaits pour les personnes intolérantes au gluten et aux œufs. Croquants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, ils se préparent en un temps record pour combler toutes les envies gourmandes. Idéaux pour une collation rapide ou un goûter improvisé, ils allient simplicité et saveur. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Nombre de portions : 20 biscuits Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 150 g de farine de riz 50 g de fécule de maïs 70 g de sucre de canne 1 cuillère à café de levure chimique sans gluten 1 pincée de sel 80 ml d’huile de tournesol 90 ml de lait d’amande (ou autre lait végétal) 1 cuillère à café d’extrait de vanille 30 g de pépites de chocolat noir (facultatif) Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante de préférence). Dans un grand bol, mélange la farine de riz, la fécule de maïs, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel. Verse l’huile, le lait d’amande et l’extrait de vanille dans le bol. Mélange avec une cuillère jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorpore les pépites de chocolat si tu le souhaites. Forme des petits tas de pâte à l’aide d’une cuillère à café et dépose-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant légèrement. Enfourne pour 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur les bords. Laisse refroidir quelques minutes avant de les décoller et de les déguster. Astuces Pour une version encore plus croustillante, laisse les biscuits refroidir complètement sur une grille. Si tu n’as pas de farine de riz, remplace-la par un mélange de farine sans gluten prêt à l’emploi. Ajoute des zestes d’orange ou de citron pour parfumer les biscuits naturellement. Conserve les biscuits dans une boîte hermétique pour garder leur croustillant plusieurs jours. Service Sers ces biscuits avec une tasse de thé, un café ou un chocolat chaud pour un goûter convivial. Ils peuvent aussi accompagner un dessert léger ou être glissés dans une boîte à goûter pour petits et grands.

Petits biscuits incroyables sans œufs ni gluten, prêts en 5 minutes seulement ✨

Petits biscuits incroyables sans œufs ni gluten, prêts en 5 minutes seulement ✨

Description

Ces petits biscuits délicieux sont parfaits pour les personnes intolérantes au gluten et aux œufs. Croquants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, ils se préparent en un temps record pour combler toutes les envies gourmandes. Idéaux pour une collation rapide ou un goûter improvisé, ils allient simplicité et saveur.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 12 minutes
  • Nombre de portions : 20 biscuits
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 150 g de farine de riz
  • 50 g de fécule de maïs
  • 70 g de sucre de canne
  • 1 cuillère à café de levure chimique sans gluten
  • 1 pincée de sel
  • 80 ml d’huile de tournesol
  • 90 ml de lait d’amande (ou autre lait végétal)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 30 g de pépites de chocolat noir (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante de préférence).
  2. Dans un grand bol, mélange la farine de riz, la fécule de maïs, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.
  3. Verse l’huile, le lait d’amande et l’extrait de vanille dans le bol. Mélange avec une cuillère jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  4. Incorpore les pépites de chocolat si tu le souhaites.
  5. Forme des petits tas de pâte à l’aide d’une cuillère à café et dépose-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant légèrement.
  6. Enfourne pour 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur les bords.
  7. Laisse refroidir quelques minutes avant de les décoller et de les déguster.

Astuces

  • Pour une version encore plus croustillante, laisse les biscuits refroidir complètement sur une grille.
  • Si tu n’as pas de farine de riz, remplace-la par un mélange de farine sans gluten prêt à l’emploi.
  • Ajoute des zestes d’orange ou de citron pour parfumer les biscuits naturellement.
  • Conserve les biscuits dans une boîte hermétique pour garder leur croustillant plusieurs jours.

Service

Sers ces biscuits avec une tasse de thé, un café ou un chocolat chaud pour un goûter convivial. Ils peuvent aussi accompagner un dessert léger ou être glissés dans une boîte à goûter pour petits et grands.