Poitrine de poulet au four dans une sauce à la crème

INGRÉDIENTS

• 1 kg de blanc de poulet
• 1 tasse de crème
• 1 c de moutarde
• 3 gousses d’ail
• 4 brins de thym
• 100 g de fromage râpé
• huile végétale
• Sel poivre

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 200°C et graisser abondamment un plat à gratin avec de l’huile.

Saisissez le blanc de poulet dans la poêle puis placez-le dans le plat.

Dans un bol, mélanger le fromage finement râpé, la crème, la moutarde, l’ail écrasé et le thym.

Versez la sauce sur la viande et enfournez pour 25 minutes.

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