Pommes de terre gratinées fromage et champignons: A défaut de mozzarelle , utiliser du gruyère ou du comté, pour les champignons prenez des Paris ou des champignons des bois
Temps de préparation : 15 Minutes
Temps de cuisson : 20 Minutes
Ingrédients pour 4 personnes:
Ingredients
4 pommes de terre
200 g de champignons
Huile
2 mozzarelles
Persil
Sel
Poivre
Directions: Pommes de terre gratinées fromage et champignons
1- Préchauffez le four à 210°C.
2- Nettoyer et émincer les champignons, les faire revenir à la poêle avec un peu d’huile.
3- Laver et cuire les pommes de terre à la vapeur sans les peler.
4- Une fois cuite, les couper en deux, les évider mais pas trop.
5- couper les mozzarelles en dés.
6- Mélanger la pulpe de pomme de terre, la mozzarelle, les champignons, saler, poivrer. Farcir les pommes de terre avec ce mélange.
7- Enfourner 10/15 min, le dessus doit dorer.
8- Servir avec une salade.
