Poulet crémeux effiloché en 15 minutes, le dîner facile qui fait craquer 👌🔥 Description Ce poulet crémeux effiloché est une recette rapide et savoureuse idéale pour un dîner sur le pouce. La viande tendre est agrémentée d’une sauce onctueuse à base de crème et d’épices, qui fond délicieusement en bouche. Simple à préparer, ce plat réconfortant plaira à toute la famille, même en semaine ! Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le poulet et la sauce crémeuse 400 g de blanc de poulet 1 oignon moyen 2 gousses d’ail 150 ml de crème fraîche épaisse 100 ml de bouillon de volaille (ou eau + cube volaille) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de paprika doux 1 cuillère à café de thym séché Sel et poivre du moulin Quelques brins de persil frais (pour la décoration) Préparation Émince l’oignon finement et hache l’ail. Dans une poêle chaude, fais chauffer l’huile d’olive puis fais revenir l’oignon pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajoute le poulet entier dans la poêle, saupoudre de paprika, thym, sel et poivre. Fais-le dorer 3 minutes de chaque côté à feu moyen. Verse le bouillon de volaille puis couvre la poêle. Laisse mijoter 5 minutes en retournant le poulet à mi-cuisson. Retire le poulet et effiloche-le à l’aide de deux fourchettes directement dans la poêle. Incorpore la crème fraîche et l’ail haché aux sucs de cuisson, puis mélange bien afin d’obtenir une sauce onctueuse. Laisse cuire 1 à 2 minutes supplémentaires à feu doux sans couvrir. Rectifie l’assaisonnement si nécessaire. Parseme de persil frais avant de servir. Astuces Utilise un poulet déjà précuit ou des restes pour gagner encore plus de temps. Pour un goût plus corsé, ajoute une pointe de moutarde à la sauce crémeuse. Tu peux remplacer la crème fraîche par du yaourt grec pour une version plus légère. Si tu souhaites plus de texture, ajoute des champignons émincés ou des poivrons à la cuisson. Service Servez ce poulet crémeux effiloché accompagné de riz basmati, de pâtes fraîches ou d’une purée maison pour un repas complet et savoureux. Il peut aussi être utilisé en garniture pour tacos, wraps ou bruschettas, parfait pour un dîner convivial et rapide. N’hésitez pas à l’accompagner d’une salade verte croquante pour apporter fraîcheur et légèreté.

Poulet crémeux effiloché en 15 minutes, le dîner facile qui fait craquer 👌🔥

Poulet crémeux effiloché en 15 minutes, le dîner facile qui fait craquer 👌🔥

Description

Ce poulet crémeux effiloché est une recette rapide et savoureuse idéale pour un dîner sur le pouce. La viande tendre est agrémentée d’une sauce onctueuse à base de crème et d’épices, qui fond délicieusement en bouche. Simple à préparer, ce plat réconfortant plaira à toute la famille, même en semaine !

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le poulet et la sauce crémeuse

  • 400 g de blanc de poulet
  • 1 oignon moyen
  • 2 gousses d’ail
  • 150 ml de crème fraîche épaisse
  • 100 ml de bouillon de volaille (ou eau + cube volaille)
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de paprika doux
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • Sel et poivre du moulin
  • Quelques brins de persil frais (pour la décoration)

Préparation

  1. Émince l’oignon finement et hache l’ail.
  2. Dans une poêle chaude, fais chauffer l’huile d’olive puis fais revenir l’oignon pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
  3. Ajoute le poulet entier dans la poêle, saupoudre de paprika, thym, sel et poivre. Fais-le dorer 3 minutes de chaque côté à feu moyen.
  4. Verse le bouillon de volaille puis couvre la poêle. Laisse mijoter 5 minutes en retournant le poulet à mi-cuisson.
  5. Retire le poulet et effiloche-le à l’aide de deux fourchettes directement dans la poêle.
  6. Incorpore la crème fraîche et l’ail haché aux sucs de cuisson, puis mélange bien afin d’obtenir une sauce onctueuse. Laisse cuire 1 à 2 minutes supplémentaires à feu doux sans couvrir.
  7. Rectifie l’assaisonnement si nécessaire.
  8. Parseme de persil frais avant de servir.

Astuces

  • Utilise un poulet déjà précuit ou des restes pour gagner encore plus de temps.
  • Pour un goût plus corsé, ajoute une pointe de moutarde à la sauce crémeuse.
  • Tu peux remplacer la crème fraîche par du yaourt grec pour une version plus légère.
  • Si tu souhaites plus de texture, ajoute des champignons émincés ou des poivrons à la cuisson.

Service

Servez ce poulet crémeux effiloché accompagné de riz basmati, de pâtes fraîches ou d’une purée maison pour un repas complet et savoureux. Il peut aussi être utilisé en garniture pour tacos, wraps ou bruschettas, parfait pour un dîner convivial et rapide. N’hésitez pas à l’accompagner d’une salade verte croquante pour apporter fraîcheur et légèreté.