Découvrez la recette des Rouleaux de chou farcis au riz au four, une recette délicieuse, facile et rapide qui satisfera tous les palais gourmands.
Ingrédients :
150g de riz
1 œuf
12 feuilles de chou
2 cuillères à soupe de fromage cottage
3 cuillères à soupe de parmesan râpé
poivre
Sel au goût
beurre au goût
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Préparation :
Comment préparer ces Rouleaux de chou farcis au riz au four ?
Commencez par cuire le riz dans une grande quantité d’eau salée pendant le temps indiqué sur le paquet. Égouttez l’eau de riz et placez-la dans un grand bol. Lavez le chou, puis faites-le tremper dans de l’eau bouillante pendant environ deux minutes.
Soulever les feuilles de chou avec une écumoire et les déposer délicatement sur une planche à découper recouverte d’un torchon propre. Dans cette étape, préparez tous les ingrédients pour la garniture : fouettez l’œuf battu dans le riz, 2 cuillères à soupe de parmesan râpé, de la ricotta, une pincée de sel et de poivre et un peu d’huile d’olive.
Beurrez le fond du plat allant au four et placez-y les rouleaux de chou farcis. Arroser d’huile d’olive et saupoudrer du reste de parmesan. Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes. Une fois cuit, retirer du four et servir, délicieux !
Vos Rouleaux de chou farcis au riz au four sont prêts !
