Seulement 4 ingrédients pour ces petits biscuits au chocolat qui fondent en bouche 😍👌 Description Ces petits biscuits au chocolat sont irrésistiblement fondants et gourmands. Leur texture moelleuse et leur saveur intense raviront tous les amateurs de douceurs chocolatées. Faciles à réaliser, ils sont parfaits pour un goûter rapide ou un dessert simple et savoureux. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Nombre de portions : 20 biscuits Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte à biscuits 120 g de chocolat noir pâtissier 100 g de beurre doux 80 g de sucre glace 150 g de farine de blé Préparation Préchauffe le four à 180°C (th.6). Fais fondre doucement le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, en remuant régulièrement pour obtenir un mélange lisse. Dans un saladier, mélange le sucre glace avec la farine. Ajoute le mélange chocolat-beurre fondu aux ingrédients secs et mélange rapidement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Forme des petites boules de pâte d’environ 20 g chacune et dépose-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement. Aplatis légèrement chaque boule avec la paume de la main. Enfourne pour 12 minutes. Les biscuits doivent être cuits sur les bords mais encore légèrement mous au centre. Laisse refroidir sur la plaque pendant 5 minutes, puis transfère-les sur une grille pour les laisser refroidir complètement. Ils vont se raffermir en refroidissant. Astuces Pour un goût plus intense, utilise un chocolat avec au moins 70 % de cacao. Ne travaille pas trop la pâte après avoir ajouté la farine pour conserver la texture fondante. Si tu souhaites des biscuits encore plus moelleux, réduis la cuisson de 1 à 2 minutes. Conserve-les dans une boîte hermétique pour garder tout leur fondant plusieurs jours. Service Sers ces biscuits au chocolat tels quels avec un thé, un café ou un verre de lait. Ils sont parfaits en accompagnement d’une crème anglaise ou d’une glace à la vanille pour un dessert gourmand et rapide.

Seulement 4 ingrédients pour ces petits biscuits au chocolat qui fondent en bouche 😍👌

Seulement 4 ingrédients pour ces petits biscuits au chocolat qui fondent en bouche 😍👌

Description

Ces petits biscuits au chocolat sont irrésistiblement fondants et gourmands. Leur texture moelleuse et leur saveur intense raviront tous les amateurs de douceurs chocolatées. Faciles à réaliser, ils sont parfaits pour un goûter rapide ou un dessert simple et savoureux.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 12 minutes
  • Nombre de portions : 20 biscuits
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte à biscuits

  • 120 g de chocolat noir pâtissier
  • 100 g de beurre doux
  • 80 g de sucre glace
  • 150 g de farine de blé

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th.6).
  2. Fais fondre doucement le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, en remuant régulièrement pour obtenir un mélange lisse.
  3. Dans un saladier, mélange le sucre glace avec la farine.
  4. Ajoute le mélange chocolat-beurre fondu aux ingrédients secs et mélange rapidement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  5. Forme des petites boules de pâte d’environ 20 g chacune et dépose-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement.
  6. Aplatis légèrement chaque boule avec la paume de la main.
  7. Enfourne pour 12 minutes. Les biscuits doivent être cuits sur les bords mais encore légèrement mous au centre.
  8. Laisse refroidir sur la plaque pendant 5 minutes, puis transfère-les sur une grille pour les laisser refroidir complètement. Ils vont se raffermir en refroidissant.

Astuces

  • Pour un goût plus intense, utilise un chocolat avec au moins 70 % de cacao.
  • Ne travaille pas trop la pâte après avoir ajouté la farine pour conserver la texture fondante.
  • Si tu souhaites des biscuits encore plus moelleux, réduis la cuisson de 1 à 2 minutes.
  • Conserve-les dans une boîte hermétique pour garder tout leur fondant plusieurs jours.

Service

Sers ces biscuits au chocolat tels quels avec un thé, un café ou un verre de lait. Ils sont parfaits en accompagnement d’une crème anglaise ou d’une glace à la vanille pour un dessert gourmand et rapide.