Voyagez au cœur de l’Italie en dégustant ces lasagnes bolognaise. Cette savoureuse préparation est à tomber par terre. Pour changer des traditionnelles pâtes, découvrez cette recette extrêmement goûteuse. Son onctuosité vous donnera l’eau à la bouche. Vous verrez, tous vous gourmands à tables s’en donneront à cœur joie de dévorer cette préparation facile et rapide à faire. En plus, elle se prépare avec des ingrédients que vous pourrez facilement rassembler. Alors, qu’attendez-vous ? Enfiler votre tablier et faites défiler la page afin de découvrir la recette complète des lasagnes bolognaise.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 4
Ingrédients :
12 Feuilles de pâte à lasagne sans pré-cuisson
350 g de viande de bœuf hachée
75 cl de lait
200 g de gruyère râpé
2 Boites de concassée de tomates
2 Oignons
50 g de beurre
4 cuillères à soupe de farine
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
Q.s. de noix de muscade râpée
Pincées de sel et de poivre au goût
Préparation :
Comment faire les lasagnes bolognaise ?
D’abord, peler et émincer les oignons.
Dans une casserole, chauffer l’huile.
Y faire revenir les oignons.
Ensuite, additionner la viande hachée.
Joindre les tomates concassées et les herbes de Provence.
Saler, poivrer et mélanger.
Couvrir et laisser cuire durant une demi-heure en touillant souvent.
Se munir d’une casserole.
Y faire fondre le beurre.
Y verser la farine et mélanger.
Cuire pendant 2 minutes et ajouter le lait graduellement.
Mélanger et ajuster l’assaisonnement.
Saupoudrer de muscade et continuer la cuisson pour épaissir le tout.
Puis, chauffer le four à 200°C.
Dans un plat à gratin beurré, faire une couche de pâte de à lasagne.
Recouvrir d’une couche de sauce à la viande.
Faire une autre couche de béchamel puis de gruyère.
Recommencer ces couches 3 à 4 fois en alternant.
Terminer par une couche de gruyère et enfourner pour 30 minutes.
Les lasagnes bolognaise sont déjà prêtes. Miam !
