Aujourd’hui je vous propose la recette d’un dessert rapide et facile qui peut être préparée sans utiliser le four: la tarte froide au chocolat ! La recette prévoit l’utilisation des biscuits secs, mais vous pouvez utiliser tous les biscuits que vous aimez ! Vous aurez également besoin de yaourt au chocolat. Une tarte crémeuse qui fond dans la bouche !
Comment faire la tarte froide au chocolat
Ingrédients :
- 210 g de biscuits secs
- 2 pots de yaourt au chocolat
- 1 l de lait
- 2 c à soupe de cacao amer en poudre
- 3 c à soupe de farine
- 3 c à soupe de sucre
- 100 g de chocolat noir
Préparation :
- Tout d’abord, réduisez les biscuits en poudre
- Incorporez-y le yaourt au chocolat et mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène
- Versez le mélange dans un moule de 18 cm de diamètre, préalablement beurré et tassez uniformément avec le dos d’une cuillère
- À ce stade, faites chauffer 4 verres de lait, incorporez progressivement le cacao amer en poudre, le sucre et la farine
- Portez le mélange à ébullition
- Hors du feu, ajoutes le chocolat noir en morceaux et laissez-le fondre
- Mélangez bien afin d’obtenir un mélange épais et crémeux
- Versez la crème au chocolat sur la base aux biscuits
- Placez la tarte froide au chocolat au réfrigérateur pendant environ 3 heures
- Après ce temps, démoulez délicatement la tarte, et décorez-la selon votre gout
