Tarte légère sans pâte ni farine, prêt en 4 ingrédients et 10 minutes seulement 🥒🔥 Description Cette tarte légère est une alternative saine et rapide aux recettes traditionnelles, sans pâte ni farine. Avec seulement 4 ingrédients, elle offre une texture fondante et un goût frais, parfait pour une préparation express. Idéale pour les repas légers ou les envies gourmandes sans culpabilité. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de portions : 4 parts Difficulté : Facile Ingrédients Pour la tarte 2 gros œufs 150 g de fromage blanc ou ricotta 1 gros concombre (environ 200 g) 50 g de fromage râpé (emmental, gruyère ou comté) 1 pincée de sel Poivre du moulin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Préparation Préchauffe le four à 180°C (th. 6). Râpe finement le concombre, puis presse-le dans un torchon propre pour éliminer l'excès d'eau. Dans un saladier, bats les œufs avec le fromage blanc (ou la ricotta) jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoute le concombre râpé, le fromage râpé, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélange bien. Verse la préparation dans un petit moule à tarte huilé ou recouvert de papier cuisson. Enfourne pour environ 10 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit légèrement dorée et bien prise. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler et servir. Astuces Presse bien le concombre pour éviter que la tarte soit trop humide. Tu peux remplacer le fromage blanc par du yaourt grec pour une texture plus onctueuse. Ajoute des herbes fraîches comme de la menthe ou de la ciboulette pour plus de fraîcheur. Cette recette est idéale pour une collation rapide ou un repas léger accompagné d'une salade verte. Service Serre cette tarte légère tiède ou froide, accompagnée d'une salade verte croquante ou de tomates cerises. Parfaite pour un déjeuner rapide, un pique-nique ou une entrée légère qui ravira toute la famille grâce à sa simplicité et sa fraîcheur.

Tarte légère sans pâte ni farine, prêt en 4 ingrédients et 10 minutes seulement 🥒🔥

Tarte légère sans pâte ni farine, prêt en 4 ingrédients et 10 minutes seulement 🥒🔥

Description

Cette tarte légère est une alternative saine et rapide aux recettes traditionnelles, sans pâte ni farine. Avec seulement 4 ingrédients, elle offre une texture fondante et un goût frais, parfait pour une préparation express. Idéale pour les repas légers ou les envies gourmandes sans culpabilité.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Nombre de portions : 4 parts
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la tarte

  • 2 gros œufs
  • 150 g de fromage blanc ou ricotta
  • 1 gros concombre (environ 200 g)
  • 50 g de fromage râpé (emmental, gruyère ou comté)
  • 1 pincée de sel
  • Poivre du moulin
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th. 6).
  2. Râpe finement le concombre, puis presse-le dans un torchon propre pour éliminer l’excès d’eau.
  3. Dans un saladier, bats les œufs avec le fromage blanc (ou la ricotta) jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  4. Ajoute le concombre râpé, le fromage râpé, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélange bien.
  5. Verse la préparation dans un petit moule à tarte huilé ou recouvert de papier cuisson.
  6. Enfourne pour environ 10 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit légèrement dorée et bien prise.
  7. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Astuces

  • Presse bien le concombre pour éviter que la tarte soit trop humide.
  • Tu peux remplacer le fromage blanc par du yaourt grec pour une texture plus onctueuse.
  • Ajoute des herbes fraîches comme de la menthe ou de la ciboulette pour plus de fraîcheur.
  • Cette recette est idéale pour une collation rapide ou un repas léger accompagné d’une salade verte.

Service

Serre cette tarte légère tiède ou froide, accompagnée d’une salade verte croquante ou de tomates cerises. Parfaite pour un déjeuner rapide, un pique-nique ou une entrée légère qui ravira toute la famille grâce à sa simplicité et sa fraîcheur.