Un gâteau aux poires sans farine prêt en 5 min, léger et délicieux à découvrir 🍐👌 Description Ce gâteau aux poires sans farine est idéal pour ceux qui recherchent un dessert doux, léger et rapide à préparer. Sa texture moelleuse et fondante révèle toute la douceur et la fraîcheur des poires, avec un goût délicatement sucré qui ravira les papilles. Parfait pour une pause gourmande express ou un goûter improvisé. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 3 œufs 2 poires mûres (environ 300 g) 100 g de sucre de canne 150 g de fromage blanc (ou yaourt nature) 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 30 g de poudre d’amande Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique). Épluche les poires, retire le cœur et coupe-les en petits morceaux. Bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoute le fromage blanc, l’extrait de vanille, la poudre d’amande, la levure chimique et une pincée de sel, puis mélange bien. Incorpore délicatement les morceaux de poires à la préparation. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule rond préalablement beurré ou chemisé de papier cuisson. Enfourne et laisse cuire 25 minutes, vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche. Laisse refroidir avant de démouler. Astuces Choisis des poires bien mûres pour une meilleure saveur et une texture fondante. Tu peux remplacer la poudre d’amande par de la noix de coco râpée pour une touche exotique. Veille à ne pas trop mélanger la pâte après avoir ajouté les poires pour garder une texture légère. Ce gâteau se conserve 2 jours au réfrigérateur, emballé dans un film alimentaire. Service Servez ce gâteau aux poires léger avec un filet de miel ou une cuillère de crème fouettée pour un dessert raffiné. Il accompagne parfaitement un thé ou un café lors d’un goûter convivial ou d’une pause gourmande en famille.

Un gâteau aux poires sans farine prêt en 5 min, léger et délicieux à découvrir 🍐👌

Un gâteau aux poires sans farine prêt en 5 min, léger et délicieux à découvrir 🍐👌

Description

Ce gâteau aux poires sans farine est idéal pour ceux qui recherchent un dessert doux, léger et rapide à préparer. Sa texture moelleuse et fondante révèle toute la douceur et la fraîcheur des poires, avec un goût délicatement sucré qui ravira les papilles. Parfait pour une pause gourmande express ou un goûter improvisé.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 3 œufs
  • 2 poires mûres (environ 300 g)
  • 100 g de sucre de canne
  • 150 g de fromage blanc (ou yaourt nature)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 30 g de poudre d’amande

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique).
  2. Épluche les poires, retire le cœur et coupe-les en petits morceaux.
  3. Bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  4. Ajoute le fromage blanc, l’extrait de vanille, la poudre d’amande, la levure chimique et une pincée de sel, puis mélange bien.
  5. Incorpore délicatement les morceaux de poires à la préparation.
  6. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule rond préalablement beurré ou chemisé de papier cuisson.
  7. Enfourne et laisse cuire 25 minutes, vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.
  8. Laisse refroidir avant de démouler.

Astuces

  • Choisis des poires bien mûres pour une meilleure saveur et une texture fondante.
  • Tu peux remplacer la poudre d’amande par de la noix de coco râpée pour une touche exotique.
  • Veille à ne pas trop mélanger la pâte après avoir ajouté les poires pour garder une texture légère.
  • Ce gâteau se conserve 2 jours au réfrigérateur, emballé dans un film alimentaire.

Service

Servez ce gâteau aux poires léger avec un filet de miel ou une cuillère de crème fouettée pour un dessert raffiné. Il accompagne parfaitement un thé ou un café lors d’un goûter convivial ou d’une pause gourmande en famille.