Un gâteau moelleux avec seulement 2 ingrédients, même sans œufs ni lait ! 🔥 Description Ce gâteau ultra simple et rapide est une merveille de douceur et de légèreté, réalisé uniquement avec deux ingrédients végétaux. Sans œufs ni lait, il convient parfaitement aux personnes allergiques ou vegan, tout en offrant une texture moelleuse et un goût naturellement sucré. Idéal pour un goûter express ou un dessert improvisé. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 200 g de compote de pommes sans sucre ajouté 150 g de farine de blé (ou farine sans gluten pour une version sans gluten) 1 cuillère à café de levure chimique (facultatif mais recommandé pour plus de légèreté) 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (th.6). Dans un saladier, mélange la compote de pommes avec la farine, la levure chimique et la pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte homogène. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement légèrement huilé ou chemisé de papier cuisson. Enfourne pour environ 25 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse tiédir avant de démouler et de servir. Astuces Pour un gâteau plus parfumé, ajoute un peu d’extrait de vanille ou de cannelle dans la pâte. Si la pâte est trop épaisse, incorpore un peu d’eau ou de jus de fruit pour la détendre. Utilise une compote de bonne qualité pour un meilleur goût, idéalement maison ou bio. Ce gâteau se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur, emballé dans du film alimentaire. Service Servez ce gâteau moelleux nature ou accompagné d’un coulis de fruits frais, d’un yaourt végétal ou d’une boule de glace vegan pour un dessert gourmand. Parfait pour un goûter rapide, un petit-déjeuner léger ou une pause douceur sans culpabilité.

Un gâteau moelleux avec seulement 2 ingrédients, même sans œufs ni lait ! 🔥

Un gâteau moelleux avec seulement 2 ingrédients, même sans œufs ni lait ! 🔥

Description

Ce gâteau ultra simple et rapide est une merveille de douceur et de légèreté, réalisé uniquement avec deux ingrédients végétaux. Sans œufs ni lait, il convient parfaitement aux personnes allergiques ou vegan, tout en offrant une texture moelleuse et un goût naturellement sucré. Idéal pour un goûter express ou un dessert improvisé.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 200 g de compote de pommes sans sucre ajouté
  • 150 g de farine de blé (ou farine sans gluten pour une version sans gluten)
  • 1 cuillère à café de levure chimique (facultatif mais recommandé pour plus de légèreté)
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th.6).
  2. Dans un saladier, mélange la compote de pommes avec la farine, la levure chimique et la pincée de sel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  3. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement légèrement huilé ou chemisé de papier cuisson.
  4. Enfourne pour environ 25 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  5. Laisse tiédir avant de démouler et de servir.

Astuces

  • Pour un gâteau plus parfumé, ajoute un peu d’extrait de vanille ou de cannelle dans la pâte.
  • Si la pâte est trop épaisse, incorpore un peu d’eau ou de jus de fruit pour la détendre.
  • Utilise une compote de bonne qualité pour un meilleur goût, idéalement maison ou bio.
  • Ce gâteau se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur, emballé dans du film alimentaire.

Service

Servez ce gâteau moelleux nature ou accompagné d’un coulis de fruits frais, d’un yaourt végétal ou d’une boule de glace vegan pour un dessert gourmand. Parfait pour un goûter rapide, un petit-déjeuner léger ou une pause douceur sans culpabilité.