Un gâteau moelleux en 5 minutes avec 2 œufs, la recette facile à tester vite 👌 Description Ce gâteau moelleux se prépare très rapidement et demande seulement deux œufs et quelques ingrédients de base. Léger et fondant, il est parfait pour une envie gourmande express, idéal en goûter ou en dessert de dernière minute. Sa texture aérienne et son goût doux raviront petits et grands sans complication. Informations Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de portions : 4 parts Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 2 œufs 100 g de sucre 100 g de farine 50 g de beurre fondu 5 cl de lait 1/2 sachet de levure chimique (environ 5 g) 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Préparation Préchauffe le four à 180°C (th.6). Casse les œufs dans un saladier, ajoute le sucre, puis fouette vivement jusqu’à obtenir un mélange mousseux et clair. Incorpore la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel, mélange délicatement pour éviter les grumeaux. Ajoute le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille, mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène. Verse la préparation dans un moule à gâteau beurré ou recouvert de papier sulfurisé. Enfourne et laisse cuire environ 5 minutes, surveille bien la cuisson car le gâteau doit rester moelleux et légèrement juteux. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler délicatement. Astuces Utilise un moule assez petit (environ 20 cm de diamètre) pour que le gâteau soit bien épais et moelleux. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir légèrement humide pour garantir le moelleux. Pour varier les plaisirs, ajoute des zestes de citron ou d’orange à la pâte. Conserve le gâteau dans une boîte hermétique pour préserver sa douceur. Service Ce gâteau moelleux se déguste tiède ou à température ambiante, accompagné d’un thé ou d’un café. Il peut être servi nature, saupoudré d’un peu de sucre glace, ou encore accompagné d'une crème fouettée légère ou d’une compote de fruits frais. Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert express entre amis ou en famille.

Un gâteau moelleux en 5 minutes avec 2 œufs, la recette facile à tester vite 👌

Un gâteau moelleux en 5 minutes avec 2 œufs, la recette facile à tester vite 👌

Description

Ce gâteau moelleux se prépare très rapidement et demande seulement deux œufs et quelques ingrédients de base. Léger et fondant, il est parfait pour une envie gourmande express, idéal en goûter ou en dessert de dernière minute. Sa texture aérienne et son goût doux raviront petits et grands sans complication.

Informations

  • Temps de préparation : 3 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Nombre de portions : 4 parts
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 2 œufs
  • 100 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 50 g de beurre fondu
  • 5 cl de lait
  • 1/2 sachet de levure chimique (environ 5 g)
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th.6).
  2. Casse les œufs dans un saladier, ajoute le sucre, puis fouette vivement jusqu’à obtenir un mélange mousseux et clair.
  3. Incorpore la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel, mélange délicatement pour éviter les grumeaux.
  4. Ajoute le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille, mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  5. Verse la préparation dans un moule à gâteau beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
  6. Enfourne et laisse cuire environ 5 minutes, surveille bien la cuisson car le gâteau doit rester moelleux et légèrement juteux.
  7. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler délicatement.

Astuces

  • Utilise un moule assez petit (environ 20 cm de diamètre) pour que le gâteau soit bien épais et moelleux.
  • Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir légèrement humide pour garantir le moelleux.
  • Pour varier les plaisirs, ajoute des zestes de citron ou d’orange à la pâte.
  • Conserve le gâteau dans une boîte hermétique pour préserver sa douceur.

Service

Ce gâteau moelleux se déguste tiède ou à température ambiante, accompagné d’un thé ou d’un café. Il peut être servi nature, saupoudré d’un peu de sucre glace, ou encore accompagné d’une crème fouettée légère ou d’une compote de fruits frais. Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert express entre amis ou en famille.