Un pain sans farine ni levure, ultra digeste et prêt en 5 minutes, à tester vite ! 🔥 Description Ce pain original est une alternative légère et rapide aux pains traditionnels, ne nécessitant ni farine ni levure. Facile à digérer, il est idéal pour les personnes sensibles au gluten ou en quête d’un encas sain. Sa préparation express en 5 minutes en fait un incontournable pour un repas improvisé ou un goûter gourmand. Informations Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson : 2 minutes Nombre de portions : 2 pièces Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 2 œufs 100 g de fromage blanc 0% ou yaourt nature 30 g de poudre d’amandes 1 cuillère à café de levure chimique Une pincée de sel 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Préparation Bats les œufs dans un bol jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoute le fromage blanc, la poudre d’amandes, la levure chimique, le sel et l’huile d’olive. Mélange soigneusement pour obtenir une pâte homogène et légèrement épaisse. Verse la préparation dans un moule à cake antiadhésif ou des petits moules individuels huilés. Fais cuire au micro-ondes à pleine puissance pendant 2 minutes. Vérifie la cuisson en piquant avec un couteau, il doit ressortir propre. Si besoin, prolonge la cuisson par tranches de 30 secondes. Laisse tiédir avant de démouler délicatement. Astuces Le fromage blanc peut être remplacé par du yaourt grec pour une texture plus crémeuse. Ajoute des herbes fraîches ou des épices (cumin, thym) pour varier les saveurs. Ce pain est parfait pour être dégusté rapidement mais peut se conserver 24h au réfrigérateur. Pour une version sucrée, remplace le sel par une cuillère à soupe de miel et ajoute de la cannelle. Service Servez ce pain moelleux à l’heure du petit-déjeuner avec un peu de confiture ou au goûter accompagné d’une tasse de thé. Il s’adapte aussi très bien en base pour un sandwich léger avec un peu de jambon et de crudités. Idéal pour une collation rapide, saine et gourmande.

Un pain sans farine ni levure, ultra digeste et prêt en 5 minutes, à tester vite ! 🔥

Un pain sans farine ni levure, ultra digeste et prêt en 5 minutes, à tester vite ! 🔥

Description

Ce pain original est une alternative légère et rapide aux pains traditionnels, ne nécessitant ni farine ni levure. Facile à digérer, il est idéal pour les personnes sensibles au gluten ou en quête d’un encas sain. Sa préparation express en 5 minutes en fait un incontournable pour un repas improvisé ou un goûter gourmand.

Informations

  • Temps de préparation : 3 minutes
  • Temps de cuisson : 2 minutes
  • Nombre de portions : 2 pièces
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 2 œufs
  • 100 g de fromage blanc 0% ou yaourt nature
  • 30 g de poudre d’amandes
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Une pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation

  1. Bats les œufs dans un bol jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  2. Ajoute le fromage blanc, la poudre d’amandes, la levure chimique, le sel et l’huile d’olive.
  3. Mélange soigneusement pour obtenir une pâte homogène et légèrement épaisse.
  4. Verse la préparation dans un moule à cake antiadhésif ou des petits moules individuels huilés.
  5. Fais cuire au micro-ondes à pleine puissance pendant 2 minutes.
  6. Vérifie la cuisson en piquant avec un couteau, il doit ressortir propre. Si besoin, prolonge la cuisson par tranches de 30 secondes.
  7. Laisse tiédir avant de démouler délicatement.

Astuces

  • Le fromage blanc peut être remplacé par du yaourt grec pour une texture plus crémeuse.
  • Ajoute des herbes fraîches ou des épices (cumin, thym) pour varier les saveurs.
  • Ce pain est parfait pour être dégusté rapidement mais peut se conserver 24h au réfrigérateur.
  • Pour une version sucrée, remplace le sel par une cuillère à soupe de miel et ajoute de la cannelle.

Service

Servez ce pain moelleux à l’heure du petit-déjeuner avec un peu de confiture ou au goûter accompagné d’une tasse de thé. Il s’adapte aussi très bien en base pour un sandwich léger avec un peu de jambon et de crudités. Idéal pour une collation rapide, saine et gourmande.