Pour le dessert après un déjeuner ou un diner en famille, optez pour une délicieuse mousse à la noix de coco.
La recette est toute simple, très facile et rapide à réaliser.
Tous les bienfaits contenus dans la noix de coco sont rapportés dans cette merveille.
Émerveiller les papilles est la meilleure sensation pour ressentir ce qu’est le vrai bonheur.
Par ailleurs, il faut savoir prendre une ration suffisante parce que l’excès conduit à une prise de poids très rapidement.
Retrouvez alors dans les paragraphes qui suivent les étapes à suivre pour réussir la mousse comme un chef.
Préparation : 10 minutes
Portion : pour 4 personnes
Ingrédients
50 g de ricotta légère
65 g de farine de noix de coco
150 g de fromage frais à tartiner
170 g de yaourt grec
Une cuillère à café d’édulcorant stévia
1 cuillère à soupe de lait de coco
Préparation
Comment faire une délicieuse mousse à la noix de coco ?
Rassembler tous les ingrédients nécessaires sur le plan de travail avant de commencer les préparations.
Les peser et les quantifier en fonction des proportions susmentionnées.
Ensuite, nettoyer et désinfecter un bol ou un récipient qui va servir pour le mélangeage.
Ajouter le fromage dans le bol, suivi du stévia.
Se servir d’une cuillère ou d’une spatule en bois pour remuer les deux ingrédients afin de les homogénéiser.
Verser la ricotta, puis remuer encore et encore pour ne pas avoir de grumeaux au fond du bol.
Incorporer le yaourt et le lait petit à petit tout en continuant de mélanger avec la spatule ou la cuillère.
Au bout d’un moment, la préparation devient complètement homogène.
Prendre une batteuse et la brancher.
Additionner la farine de noix de coco dans le bol contenant la préparation.
Fouetter le tout avec la batteuse jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.
Lorsque la mousse est bonne, mettre le bol au frais pour une durée de 20 minutes environ.
Entre-temps, nettoyer les coupes pour dispatcher la mousse.
Saupoudrer le dessus avec du chocolat, des feuilles de menthe ou même de fruits secs en guise de décoration.
La mousse à la noix de coco est prête à être servie.
À déguster tant que c’est frais.
