5 minutes chrono : le gâteau moelleux parfait pour un petit déjeuner gourmand 🔥 Description Ce gâteau moelleux se prépare en un temps record, idéal pour les matins pressés où l’on souhaite tout de même se régaler. Léger et fondant, il apporte douceur et énergie pour bien démarrer la journée. Parfait pour un petit déjeuner gourmand, il se déguste nature ou accompagné de fruits frais et d’un peu de miel. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 120 g de farine de blé 50 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 œuf 100 ml de lait 40 ml d’huile végétale (tournesol ou colza) 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Préparation Préchauffe le four à 180°C (th.6). Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel. Ajoute l’œuf, le lait, l’huile et l’extrait de vanille. Mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène, sans grumeaux. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule rond légèrement huilé ou tapissé de papier cuisson. Enfourne pour environ 20 minutes, vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler. Astuces Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace la moitié du lait par du yaourt nature. Ajoute rapidement des petits morceaux de fruits ou quelques pépites de chocolat dans la pâte pour varier les plaisirs. Ne pas trop mélanger la pâte pour garder un gâteau léger et aérien. Conserve ce gâteau dans une boîte hermétique pour préserver son moelleux jusqu’au lendemain. Service Servez ce gâteau tiède ou à température ambiante, accompagné d’un fruit frais, d’une cuillère de confiture ou d’un filet de miel pour un petit déjeuner complet et savoureux. Idéal également pour une pause gourmande avec un thé ou un café.

5 minutes chrono : le gâteau moelleux parfait pour un petit déjeuner gourmand 🔥

5 minutes chrono : le gâteau moelleux parfait pour un petit déjeuner gourmand 🔥

Description

Ce gâteau moelleux se prépare en un temps record, idéal pour les matins pressés où l’on souhaite tout de même se régaler. Léger et fondant, il apporte douceur et énergie pour bien démarrer la journée. Parfait pour un petit déjeuner gourmand, il se déguste nature ou accompagné de fruits frais et d’un peu de miel.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 120 g de farine de blé
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 100 ml de lait
  • 40 ml d’huile végétale (tournesol ou colza)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th.6).
  2. Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.
  3. Ajoute l’œuf, le lait, l’huile et l’extrait de vanille. Mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène, sans grumeaux.
  4. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule rond légèrement huilé ou tapissé de papier cuisson.
  5. Enfourne pour environ 20 minutes, vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  6. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler.

Astuces

  • Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace la moitié du lait par du yaourt nature.
  • Ajoute rapidement des petits morceaux de fruits ou quelques pépites de chocolat dans la pâte pour varier les plaisirs.
  • Ne pas trop mélanger la pâte pour garder un gâteau léger et aérien.
  • Conserve ce gâteau dans une boîte hermétique pour préserver son moelleux jusqu’au lendemain.

Service

Servez ce gâteau tiède ou à température ambiante, accompagné d’un fruit frais, d’une cuillère de confiture ou d’un filet de miel pour un petit déjeuner complet et savoureux. Idéal également pour une pause gourmande avec un thé ou un café.