5 minutes pour un gâteau fondant qui va vous étonner 😍 simple et délicieux Description Ce gâteau fondant est une véritable révélation pour les amateurs de douceurs rapides et simples à préparer. Avec une texture moelleuse et un coeur délicieusement fondant, il ravira petits et grands. Idéal pour une envie sucrée de dernière minute ou un dessert improvisé entre amis. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 150 g de chocolat noir à pâtisser 100 g de beurre doux 100 g de sucre en poudre 3 œufs 50 g de farine 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (th.6). Fais fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 30 secondes, en remuant entre chaque passage jusqu’à obtenir un mélange lisse. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne légèrement mousseux. Incorpore la farine tamisée et la pincée de sel, puis mélange délicatement à l’aide d’une spatule. Ajoute le mélange chocolat-beurre fondu, mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré ou recouvert de papier cuisson. Enfourne pendant 12 à 15 minutes : la surface doit être cuite mais le coeur restera fondant. Laisse tiédir 5 minutes avant de démouler pour préserver le moelleux. Astuces Pour un goût encore plus gourmand, ajoute une cuillère à soupe de café fort dans le chocolat fondu. Utilise un moule à manqué de 20 cm pour une cuisson uniforme et un gâteau pas trop épais. Ne dépasse pas le temps de cuisson pour conserver le fondant ; surveille bien la cuisson à partir de 12 minutes. Tu peux remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait pour un gâteau plus doux. Service Ce gâteau fondant se déguste idéalement tiède, accompagné d’une boule de glace vanille ou d’un coulis de fruits rouges pour varier les plaisirs. Parfait pour un goûter express ou un dessert improvisé en toute convivialité.

5 minutes pour un gâteau fondant qui va vous étonner 😍 simple et délicieux

5 minutes pour un gâteau fondant qui va vous étonner 😍 simple et délicieux

Description

Ce gâteau fondant est une véritable révélation pour les amateurs de douceurs rapides et simples à préparer. Avec une texture moelleuse et un coeur délicieusement fondant, il ravira petits et grands. Idéal pour une envie sucrée de dernière minute ou un dessert improvisé entre amis.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 150 g de chocolat noir à pâtisser
  • 100 g de beurre doux
  • 100 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 50 g de farine
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th.6).
  2. Fais fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 30 secondes, en remuant entre chaque passage jusqu’à obtenir un mélange lisse.
  3. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne légèrement mousseux.
  4. Incorpore la farine tamisée et la pincée de sel, puis mélange délicatement à l’aide d’une spatule.
  5. Ajoute le mélange chocolat-beurre fondu, mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  6. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré ou recouvert de papier cuisson.
  7. Enfourne pendant 12 à 15 minutes : la surface doit être cuite mais le coeur restera fondant.
  8. Laisse tiédir 5 minutes avant de démouler pour préserver le moelleux.

Astuces

  • Pour un goût encore plus gourmand, ajoute une cuillère à soupe de café fort dans le chocolat fondu.
  • Utilise un moule à manqué de 20 cm pour une cuisson uniforme et un gâteau pas trop épais.
  • Ne dépasse pas le temps de cuisson pour conserver le fondant ; surveille bien la cuisson à partir de 12 minutes.
  • Tu peux remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait pour un gâteau plus doux.

Service

Ce gâteau fondant se déguste idéalement tiède, accompagné d’une boule de glace vanille ou d’un coulis de fruits rouges pour varier les plaisirs. Parfait pour un goûter express ou un dessert improvisé en toute convivialité.