Gratin de courgettes onctueux en 10 minutes Description Ce gratin de courgettes onctueux, prĂȘt en seulement 10 minutes, est une recette rapide et savoureuse idĂ©ale pour un repas lĂ©ger ou un accompagnement. Sa texture fondante et son goĂ»t dĂ©licat raviront les amateurs de plats simples et gourmands. Parfait pour les soirs de semaine pressĂ©s ou pour surprendre vos invitĂ©s avec simplicitĂ©. Informations Temps de prĂ©paration : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de portions : 4 personnes DifficultĂ© : Facile IngrĂ©dients Pour le gratin 3 courgettes moyennes (environ 600 g) 20 cl de crĂšme fraĂźche liquide entiĂšre 100 g de fromage rĂąpĂ© (emmental ou comtĂ©) 1 gousse d’ail 2 cuillĂšres Ă  soupe d’huile d’olive Sel Poivre du moulin 1 pincĂ©e de muscade (facultatif) PrĂ©paration Lave les courgettes et coupe-les en fines rondelles, sans les peler pour garder toute leur saveur et leur texture. Épluche et Ă©crase la gousse d’ail, puis fais-la revenir dans une poĂȘle avec l’huile d’olive Ă  feu moyen pendant 1 minute jusqu’à ce qu’elle soit parfumĂ©e. Ajoute les courgettes dans la poĂȘle, sale, poivre et fais-les cuire Ă  feu vif pendant 3 minutes en remuant rĂ©guliĂšrement pour les attendrir sans les dessĂ©cher. Verse la crĂšme fraĂźche dans la poĂȘle, ajoute la muscade si tu utilises, et mĂ©lange bien pour que les courgettes s’enrobent de crĂšme. RĂ©partis le mĂ©lange dans un plat Ă  gratin, saupoudre gĂ©nĂ©reusement de fromage rĂąpĂ©. Place le plat sous le grill du four prĂ©chauffĂ© Ă  200°C et fais gratiner 2 Ă  3 minutes jusqu’à ce que le fromage soit dorĂ© et fondant. Astuces Pour gagner du temps, utilise un robot coupe pour trancher les courgettes rapidement et uniformĂ©ment. PrivilĂ©gie une crĂšme fraĂźche entiĂšre pour un rĂ©sultat plus onctueux et savoureux. Pour varier les saveurs, ajoute quelques herbes fraĂźches comme du basilic ou de la ciboulette avant de servir. Surveille bien la cuisson sous le grill pour Ă©viter que le fromage ne brĂ»le. Service Servez ce gratin de courgettes onctueux rapidement, accompagnĂ© d’une viande blanche grillĂ©e ou d’un poisson pour un repas complet. Il s’accorde aussi trĂšs bien avec une salade verte acidulĂ©e pour un contraste de fraĂźcheur. Ce plat rapide s’adapte aux dĂ©jeuners pressĂ©s comme aux dĂźners improvisĂ©s entre amis.

En seulement 10 minutes, dĂ©couvrez ce gratin de courgettes onctueux qui va vous surprendre 😍

Gratin de courgettes onctueux en 10 minutes

Description

Ce gratin de courgettes onctueux, prĂȘt en seulement 10 minutes, est une recette rapide et savoureuse idĂ©ale pour un repas lĂ©ger ou un accompagnement. Sa texture fondante et son goĂ»t dĂ©licat raviront les amateurs de plats simples et gourmands. Parfait pour les soirs de semaine pressĂ©s ou pour surprendre vos invitĂ©s avec simplicitĂ©.

Informations

  • Temps de prĂ©paration : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • DifficultĂ© : Facile

Ingrédients

Pour le gratin

  • 3 courgettes moyennes (environ 600 g)
  • 20 cl de crĂšme fraĂźche liquide entiĂšre
  • 100 g de fromage rĂąpĂ© (emmental ou comtĂ©)
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cuillĂšres Ă  soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre du moulin
  • 1 pincĂ©e de muscade (facultatif)

Préparation

  1. Lave les courgettes et coupe-les en fines rondelles, sans les peler pour garder toute leur saveur et leur texture.
  2. Épluche et Ă©crase la gousse d’ail, puis fais-la revenir dans une poĂȘle avec l’huile d’olive Ă  feu moyen pendant 1 minute jusqu’à ce qu’elle soit parfumĂ©e.
  3. Ajoute les courgettes dans la poĂȘle, sale, poivre et fais-les cuire Ă  feu vif pendant 3 minutes en remuant rĂ©guliĂšrement pour les attendrir sans les dessĂ©cher.
  4. Verse la crĂšme fraĂźche dans la poĂȘle, ajoute la muscade si tu utilises, et mĂ©lange bien pour que les courgettes s’enrobent de crĂšme.
  5. Répartis le mélange dans un plat à gratin, saupoudre généreusement de fromage rùpé.
  6. Place le plat sous le grill du four prĂ©chauffĂ© Ă  200°C et fais gratiner 2 Ă  3 minutes jusqu’à ce que le fromage soit dorĂ© et fondant.

Astuces

  • Pour gagner du temps, utilise un robot coupe pour trancher les courgettes rapidement et uniformĂ©ment.
  • PrivilĂ©gie une crĂšme fraĂźche entiĂšre pour un rĂ©sultat plus onctueux et savoureux.
  • Pour varier les saveurs, ajoute quelques herbes fraĂźches comme du basilic ou de la ciboulette avant de servir.
  • Surveille bien la cuisson sous le grill pour Ă©viter que le fromage ne brĂ»le.

Service

Servez ce gratin de courgettes onctueux rapidement, accompagnĂ© d’une viande blanche grillĂ©e ou d’un poisson pour un repas complet. Il s’accorde aussi trĂšs bien avec une salade verte acidulĂ©e pour un contraste de fraĂźcheur. Ce plat rapide s’adapte aux dĂ©jeuners pressĂ©s comme aux dĂźners improvisĂ©s entre amis.