Biscuits de Noël italiens en 4 ingrédients, sans gluten et prêts en un clin d’œil 🎄👌 Description Ces biscuits de Noël italiens sont une douceur simple et authentique, idéale pour les fêtes de fin d’année. Leur texture fondante et leur goût délicatement parfumé aux amandes en font un incontournable des traditions italiennes, tout en étant sans gluten. Rapides à préparer, ils raviront petits et grands avec leur forme festive et leur légère touche sucrée. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de portions : 20 biscuits Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 200 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace 2 blancs d'œufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille Préparation Préchauffe le four à 160°C (chaleur statique). Dans un grand bol, mélange la poudre d'amandes avec le sucre glace. Ajoute les blancs d'œufs un par un puis l’extrait de vanille, et mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement collante. Forme des petites boules de pâte de la taille d’une noix, puis aplatis-les légèrement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourne les biscuits pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Laisse refroidir sur la plaque quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils durcissent. Astuces Utilise des blancs d'œufs à température ambiante pour une meilleure texture. Tu peux saupoudrer un peu de sucre glace sur les biscuits avant cuisson pour une finition festive. Conserve les biscuits dans une boîte hermétique pour préserver leur moelleux plusieurs jours. Pour varier les saveurs, ajoute une pincée de cannelle ou de zeste d’orange à la pâte. Service Servez ces biscuits de Noël italiens accompagnés d'un thé chaud, d'un café expresso ou d'un vin chaud épicé pour un moment convivial et chaleureux. Ils feront également un joli cadeau gourmand à offrir à vos proches durant les fêtes.

Biscuits de Noël italiens en 4 ingrédients, sans gluten et prêts en un clin d’œil 🎄👌

Biscuits de Noël italiens en 4 ingrédients, sans gluten et prêts en un clin d’œil 🎄👌

Description

Ces biscuits de Noël italiens sont une douceur simple et authentique, idéale pour les fêtes de fin d’année. Leur texture fondante et leur goût délicatement parfumé aux amandes en font un incontournable des traditions italiennes, tout en étant sans gluten. Rapides à préparer, ils raviront petits et grands avec leur forme festive et leur légère touche sucrée.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Nombre de portions : 20 biscuits
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 200 g de poudre d’amandes
  • 150 g de sucre glace
  • 2 blancs d’œufs
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation

  1. Préchauffe le four à 160°C (chaleur statique).
  2. Dans un grand bol, mélange la poudre d’amandes avec le sucre glace.
  3. Ajoute les blancs d’œufs un par un puis l’extrait de vanille, et mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement collante.
  4. Forme des petites boules de pâte de la taille d’une noix, puis aplatis-les légèrement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  5. Enfourne les biscuits pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
  6. Laisse refroidir sur la plaque quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils durcissent.

Astuces

  • Utilise des blancs d’œufs à température ambiante pour une meilleure texture.
  • Tu peux saupoudrer un peu de sucre glace sur les biscuits avant cuisson pour une finition festive.
  • Conserve les biscuits dans une boîte hermétique pour préserver leur moelleux plusieurs jours.
  • Pour varier les saveurs, ajoute une pincée de cannelle ou de zeste d’orange à la pâte.

Service

Servez ces biscuits de Noël italiens accompagnés d’un thé chaud, d’un café expresso ou d’un vin chaud épicé pour un moment convivial et chaleureux. Ils feront également un joli cadeau gourmand à offrir à vos proches durant les fêtes.