Biscuits maison au goût bluffant, prêts en 5 minutes sans sucre ni farine 🍪✨ Description Ces biscuits rapides et sains sont parfaits pour une pause gourmande sans culpabilité. Naturellement doux et moelleux, ils ne contiennent ni farine ni sucre ajouté, ce qui les rend adaptés à tous les régimes. Leur texture fondante et leur goût subtil de fruits secs en font un encas délicieux, prêt en un temps record ! Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Nombre de portions : 12 biscuits Difficulté : Facile Ingrédients Pour les biscuits 200 g de flocons d’avoine 150 g de banane bien mûre (environ 1 grosse banane) 50 g de purée d’amande complète 50 g de raisins secs ou de dattes dénoyautées finement hachées 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe d’huile de coco fondue (optionnelle pour plus de moelleux) Préparation Préchauffe ton four à 180°C (chaleur tournante de préférence) et prépare une plaque recouverte de papier cuisson. Écrase la banane dans un grand bol jusqu’à obtenir une purée homogène. Ajoute la purée d’amande, l’extrait de vanille, la cannelle et l’huile de coco fondue. Mélange bien pour combiner. Incorpore les flocons d’avoine, les raisins secs (ou dattes hachées) et la pincée de sel. Mélange jusqu’à obtenir une pâte collante mais uniforme. Forme des petits tas de pâte sur la plaque, en les espaçant car ils s’étalent légèrement. Aplatis-les légèrement avec le dos d’une cuillère. Enfourne pour 12 minutes environ, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés sur les bords. Laisse refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille pour qu’ils durcissent légèrement. Astuces Pour varier les saveurs, remplace la cannelle par de la poudre de cacao ou de la cardamome. Si tu souhaites un goût plus sucré, ajoute un filet de sirop d’érable ou de miel dans la pâte. Utilise des flocons d’avoine sans gluten si besoin pour une version totalement sans gluten. Conserve les biscuits dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours maximum. Service Ces biscuits se dégustent aussi bien au petit-déjeuner qu’en goûter avec une tasse de thé ou de café. Ils peuvent aussi accompagner un yaourt nature ou un smoothie pour un encas équilibré et rapide à préparer. Parfaits pour une pause saine et gourmande au quotidien !

Biscuits maison au goût bluffant, prêts en 5 minutes sans sucre ni farine 🍪✨

Biscuits maison au goût bluffant, prêts en 5 minutes sans sucre ni farine 🍪✨

Description

Ces biscuits rapides et sains sont parfaits pour une pause gourmande sans culpabilité. Naturellement doux et moelleux, ils ne contiennent ni farine ni sucre ajouté, ce qui les rend adaptés à tous les régimes. Leur texture fondante et leur goût subtil de fruits secs en font un encas délicieux, prêt en un temps record !

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 12 minutes
  • Nombre de portions : 12 biscuits
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour les biscuits

  • 200 g de flocons d’avoine
  • 150 g de banane bien mûre (environ 1 grosse banane)
  • 50 g de purée d’amande complète
  • 50 g de raisins secs ou de dattes dénoyautées finement hachées
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco fondue (optionnelle pour plus de moelleux)

Préparation

  1. Préchauffe ton four à 180°C (chaleur tournante de préférence) et prépare une plaque recouverte de papier cuisson.
  2. Écrase la banane dans un grand bol jusqu’à obtenir une purée homogène.
  3. Ajoute la purée d’amande, l’extrait de vanille, la cannelle et l’huile de coco fondue. Mélange bien pour combiner.
  4. Incorpore les flocons d’avoine, les raisins secs (ou dattes hachées) et la pincée de sel. Mélange jusqu’à obtenir une pâte collante mais uniforme.
  5. Forme des petits tas de pâte sur la plaque, en les espaçant car ils s’étalent légèrement. Aplatis-les légèrement avec le dos d’une cuillère.
  6. Enfourne pour 12 minutes environ, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés sur les bords.
  7. Laisse refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille pour qu’ils durcissent légèrement.

Astuces

  • Pour varier les saveurs, remplace la cannelle par de la poudre de cacao ou de la cardamome.
  • Si tu souhaites un goût plus sucré, ajoute un filet de sirop d’érable ou de miel dans la pâte.
  • Utilise des flocons d’avoine sans gluten si besoin pour une version totalement sans gluten.
  • Conserve les biscuits dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours maximum.

Service

Ces biscuits se dégustent aussi bien au petit-déjeuner qu’en goûter avec une tasse de thé ou de café. Ils peuvent aussi accompagner un yaourt nature ou un smoothie pour un encas équilibré et rapide à préparer. Parfaits pour une pause saine et gourmande au quotidien !