Ingrédients
750 g de viande hachée, mélangée
1 œuf large
2 à 3 cuillères à soupe de ketchup (curry ou ketchup)
3-4 cuillères à soupe d’eau, tiède
1 oignon ou 1 tasse d’oignons frits
1-2 cuillères à soupe de moutarde
2-3 cuillères à soupe de poudre de paprika
quelques herbes, hachées
sel et poivre
2 tasses de chapelure
Préparation
1. Mélangez d’abord l’eau avec la poudre de paprika. Ajoutez ensuite la moutarde, le ketchup et l’œuf et continuez à remuer jusqu’à ce qu’une masse crémeuse se forme.
2. Ensuite, hachez finement l’oignon et ajoutez-le au liquide avec la viande hachée, les herbes et la chapelure.
Maintenant, pétrissez bien le tout jusqu’à ce que tout soit bien mélangé, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Formez maintenant des boules à partir de la masse et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Cuire au four à 220° pendant environ 20-25 minutes selon la taille des boulettes.
Astuce : Les boulettes de viande peuvent devenir belles et foncées car elles sont particulièrement croustillantes.
Notre conseil :
Vous pouvez également utiliser du poulet haché pour économiser plus de calories. Extrêmement délicieux !
Bon appétit
