Brownie aux flocons d’avoine, sans sucre ni œufs, prêt en 5 minutes ✨ Description Ce brownie sain et rapide combine la douceur naturelle des bananes avec la texture généreuse des flocons d’avoine. Sans sucre ajouté ni œufs, il convient parfaitement aux régimes végétariens et aux amateurs de desserts légers. Idéal pour une collation gourmande en toute simplicité, prêt en un clin d’œil. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de portions : 6 parts Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 150 g de flocons d’avoine 2 bananes mûres (environ 200 g) 30 g de cacao en poudre non sucré 60 ml de lait végétal (amande, soja ou avoine) 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 30 g de pépites de chocolat noir (optionnel) Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique). Dans un grand bol, écrase les bananes à la fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse. Ajoute les flocons d’avoine, le cacao en poudre, la levure chimique, le sel, l’extrait de vanille et le lait végétal. Mélange bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorpore les pépites de chocolat si tu choisis d’en mettre. Verse la préparation dans un moule carré (environ 15x15 cm) préalablement huilé ou recouvert de papier sulfurisé. Enfourne pour 15 minutes environ. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir légèrement humide pour garder toute la gourmandise. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler et découper en carrés. Astuces Utilise des bananes bien mûres pour maximiser la douceur naturelle et éviter tout ajout de sucre. Si la pâte paraît trop épaisse, ajuste la texture avec un peu plus de lait végétal, cuillère par cuillère. Pour un brownie encore plus moelleux, laisse reposer la pâte 5 minutes avant de l’enfourner afin que l’avoine absorbe bien l’humidité. Conserve le brownie dans une boîte hermétique à température ambiante, il se garde 2 à 3 jours tout en restant moelleux. Service Servir ce brownie nature ou accompagné d’un yaourt végétal pour une touche crémeuse. Parfait pour une pause gourmande saine, un goûter rapide ou un dessert léger après un repas en famille ou entre amis.

Brownie aux flocons d’avoine, sans sucre ni oeufs, prêt en 5 minutes ✨

Brownie aux flocons d’avoine, sans sucre ni œufs, prêt en 5 minutes ✨

Description

Ce brownie sain et rapide combine la douceur naturelle des bananes avec la texture généreuse des flocons d’avoine. Sans sucre ajouté ni œufs, il convient parfaitement aux régimes végétariens et aux amateurs de desserts légers. Idéal pour une collation gourmande en toute simplicité, prêt en un clin d’œil.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Nombre de portions : 6 parts
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 150 g de flocons d’avoine
  • 2 bananes mûres (environ 200 g)
  • 30 g de cacao en poudre non sucré
  • 60 ml de lait végétal (amande, soja ou avoine)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 30 g de pépites de chocolat noir (optionnel)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique).
  2. Dans un grand bol, écrase les bananes à la fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
  3. Ajoute les flocons d’avoine, le cacao en poudre, la levure chimique, le sel, l’extrait de vanille et le lait végétal. Mélange bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  4. Incorpore les pépites de chocolat si tu choisis d’en mettre.
  5. Verse la préparation dans un moule carré (environ 15×15 cm) préalablement huilé ou recouvert de papier sulfurisé.
  6. Enfourne pour 15 minutes environ. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir légèrement humide pour garder toute la gourmandise.
  7. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler et découper en carrés.

Astuces

  • Utilise des bananes bien mûres pour maximiser la douceur naturelle et éviter tout ajout de sucre.
  • Si la pâte paraît trop épaisse, ajuste la texture avec un peu plus de lait végétal, cuillère par cuillère.
  • Pour un brownie encore plus moelleux, laisse reposer la pâte 5 minutes avant de l’enfourner afin que l’avoine absorbe bien l’humidité.
  • Conserve le brownie dans une boîte hermétique à température ambiante, il se garde 2 à 3 jours tout en restant moelleux.

Service

Servir ce brownie nature ou accompagné d’un yaourt végétal pour une touche crémeuse. Parfait pour une pause gourmande saine, un goûter rapide ou un dessert léger après un repas en famille ou entre amis.