Ce gâteau moelleux que tout le monde réclame, prêt en moins de 30 minutes 😍 Description Ce gâteau moelleux est un vrai plaisir pour les papilles, avec une texture légère et fondante qui séduit tous les gourmands. Facile et rapide à préparer, il convient parfaitement aux goûters improvisés ou aux desserts express. Sa simplicité et son goût doux en font un incontournable que l'on adore refaire. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 18 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 150 g de farine 100 g de sucre en poudre 2 œufs 10 cl de lait 80 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 1 cuillère à café d’extrait de vanille Une pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoute le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélange bien. Incorpore progressivement la farine tamisée, la levure et la pincée de sel. Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux. Verse la pâte dans un moule beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson. Enfourne pour 18 minutes environ. Vérifie la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse tiédir avant de démouler puis laisse refroidir complètement sur une grille. Astuces Utilise un moule de 20 cm de diamètre pour une cuisson optimale et un gâteau bien moelleux. Ne mélange pas trop la pâte une fois la farine ajoutée pour garder la légèreté. Pour varier les plaisirs, ajoute un zeste de citron ou des pépites de chocolat dans la pâte. Conserve le gâteau bien emballé dans du film alimentaire pour préserver son moelleux jusqu’au lendemain. Service Serre ce gâteau moelleux nature, accompagné d’un thé ou d’un café, pour un goûter convivial. Tu peux aussi le napper d’un coulis de fruits rouges ou le servir avec une boule de glace à la vanille pour un dessert plus gourmand. Il est idéal pour toutes les occasions où l’on souhaite régaler rapidement.

Ce gâteau moelleux que tout le monde réclame, prêt en moins de 30 minutes 😍

Ce gâteau moelleux que tout le monde réclame, prêt en moins de 30 minutes 😍

Description

Ce gâteau moelleux est un vrai plaisir pour les papilles, avec une texture légère et fondante qui séduit tous les gourmands. Facile et rapide à préparer, il convient parfaitement aux goûters improvisés ou aux desserts express. Sa simplicité et son goût doux en font un incontournable que l’on adore refaire.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 18 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 10 cl de lait
  • 80 g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Une pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  3. Ajoute le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélange bien.
  4. Incorpore progressivement la farine tamisée, la levure et la pincée de sel. Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
  5. Verse la pâte dans un moule beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson.
  6. Enfourne pour 18 minutes environ. Vérifie la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  7. Laisse tiédir avant de démouler puis laisse refroidir complètement sur une grille.

Astuces

  • Utilise un moule de 20 cm de diamètre pour une cuisson optimale et un gâteau bien moelleux.
  • Ne mélange pas trop la pâte une fois la farine ajoutée pour garder la légèreté.
  • Pour varier les plaisirs, ajoute un zeste de citron ou des pépites de chocolat dans la pâte.
  • Conserve le gâteau bien emballé dans du film alimentaire pour préserver son moelleux jusqu’au lendemain.

Service

Serre ce gâteau moelleux nature, accompagné d’un thé ou d’un café, pour un goûter convivial. Tu peux aussi le napper d’un coulis de fruits rouges ou le servir avec une boule de glace à la vanille pour un dessert plus gourmand. Il est idéal pour toutes les occasions où l’on souhaite régaler rapidement.