Cookie géant XXL maison en 10 minutes, fondant et croustillant à la fois 🍪🔥 Description Ce cookie géant XXL est un véritable plaisir gourmand, à la fois fondant à l’intérieur et croustillant sur les bords. Simple et rapide à réaliser, il est parfait pour une pause sucrée improvisée ou un goûter convivial. Idéal à partager en famille ou entre amis, il ravira les amateurs de cookies généreux et savoureux. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte à cookie 100 g de beurre doux 80 g de sucre roux 50 g de sucre blanc 1 œuf moyen 180 g de farine de blé 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 100 g de pépites de chocolat noir Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante si possible). Fais fondre légèrement le beurre au micro-ondes ou à feu doux, puis mélange-le avec le sucre roux et le sucre blanc jusqu’à obtenir une crème homogène. Ajoute l’œuf et mélange vivement pour bien l’incorporer. Incorpore la farine, le bicarbonate et la pincée de sel. Mélange juste assez pour obtenir une pâte souple. Ajoute les pépites de chocolat en les répartissant uniformément dans la pâte. Dispose la pâte en une grosse boule aplatie (environ 20 cm de diamètre) sur une plaque recouverte de papier cuisson, en gardant une épaisseur de 2 à 3 cm. Enfourne pour environ 8 minutes : le bord doit être doré et croustillant tandis que le centre reste moelleux et fondant. Laisse tiédir 5 minutes avant de déguster pour que le cookie se raffermisse un peu mais reste encore fondant. Astuces Utilise un beurre à température ambiante pour faciliter le mélange et obtenir une pâte onctueuse. Pour un cookie encore plus gourmand, ajoute des noix ou des noisettes concassées à la pâte. Ne prolonge pas trop la cuisson, le cœur doit rester moelleux pour conserver la texture fondante. Conserve le cookie dans une boîte hermétique pour préserver le croustillant des bords. Service Découpe le cookie géant en parts généreuses et propose-le tiède, nature ou accompagné d’une boule de glace vanille pour un dessert gourmand. Il se savoure aussi très bien avec un café ou un chocolat chaud lors d’un goûter convivial en famille ou entre amis.

Cookie géant XXL maison en 10 minutes, fondant et croustillant à la fois 🍪🔥

Cookie géant XXL maison en 10 minutes, fondant et croustillant à la fois 🍪🔥

Description

Ce cookie géant XXL est un véritable plaisir gourmand, à la fois fondant à l’intérieur et croustillant sur les bords. Simple et rapide à réaliser, il est parfait pour une pause sucrée improvisée ou un goûter convivial. Idéal à partager en famille ou entre amis, il ravira les amateurs de cookies généreux et savoureux.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 8 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte à cookie

  • 100 g de beurre doux
  • 80 g de sucre roux
  • 50 g de sucre blanc
  • 1 œuf moyen
  • 180 g de farine de blé
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de pépites de chocolat noir

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante si possible).
  2. Fais fondre légèrement le beurre au micro-ondes ou à feu doux, puis mélange-le avec le sucre roux et le sucre blanc jusqu’à obtenir une crème homogène.
  3. Ajoute l’œuf et mélange vivement pour bien l’incorporer.
  4. Incorpore la farine, le bicarbonate et la pincée de sel. Mélange juste assez pour obtenir une pâte souple.
  5. Ajoute les pépites de chocolat en les répartissant uniformément dans la pâte.
  6. Dispose la pâte en une grosse boule aplatie (environ 20 cm de diamètre) sur une plaque recouverte de papier cuisson, en gardant une épaisseur de 2 à 3 cm.
  7. Enfourne pour environ 8 minutes : le bord doit être doré et croustillant tandis que le centre reste moelleux et fondant.
  8. Laisse tiédir 5 minutes avant de déguster pour que le cookie se raffermisse un peu mais reste encore fondant.

Astuces

  • Utilise un beurre à température ambiante pour faciliter le mélange et obtenir une pâte onctueuse.
  • Pour un cookie encore plus gourmand, ajoute des noix ou des noisettes concassées à la pâte.
  • Ne prolonge pas trop la cuisson, le cœur doit rester moelleux pour conserver la texture fondante.
  • Conserve le cookie dans une boîte hermétique pour préserver le croustillant des bords.

Service

Découpe le cookie géant en parts généreuses et propose-le tiède, nature ou accompagné d’une boule de glace vanille pour un dessert gourmand. Il se savoure aussi très bien avec un café ou un chocolat chaud lors d’un goûter convivial en famille ou entre amis.