Cookies fondants aux pépites, 3 ingrédients et sans gluten, un vrai délice 😍 Description Ces cookies fondants aux pépites de chocolat sont simples et rapides à préparer avec seulement trois ingrédients. Sans gluten, ils conviennent parfaitement aux personnes sensibles ou désireuses d'éviter le gluten. Leur texture moelleuse et leur goût sucré en font un vrai petit bonheur à savourer à toute heure. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Nombre de portions : 12 cookies Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 200 g de purée de noisettes (ou autre purée de fruits secs non sucrée) 100 g de sucre de coco (ou sucre de canne complet) 100 g de pépites de chocolat noir (ou au lait selon vos goûts) Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante de préférence). Dans un bol, mélange la purée de noisettes avec le sucre jusqu’à obtenir une texture homogène et crémeuse. Incorpore délicatement les pépites de chocolat dans la préparation. Forme des boules de pâte de taille identique avec une cuillère à glace ou à soupe, puis place-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant un peu. Aplatis légèrement chaque boule avec le dos d’une cuillère pour obtenir la forme classique d’un cookie. Enfourne pendant environ 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés mais que le centre reste fondant. Laisse refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille pour qu’ils durcissent légèrement sans perdre leur moelleux. Astuces Utilise une purée de fruits secs sans ajout d’huile pour un goût authentique et une texture optimale. Si tu n’as pas de sucre de coco, remplace-le par du sucre de canne complet, mais évite le sucre blanc classique pour garder la texture fondante. Pour varier les plaisirs, ajoute quelques noix concassées ou des pépites de chocolat blanc selon tes envies. Pour un effet encore plus fondant, conserve les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 jours maximum. Service Servez ces cookies tièdes ou à température ambiante, accompagnés d’un verre de lait végétal, d’un thé ou d’un café. Ils sont parfaits pour une collation gourmande, un goûter improvisé ou pour partager un moment convivial entre amis ou en famille.

Cookies fondants aux pépites, 3 ingrédients et sans gluten, un vrai délice 😍

Cookies fondants aux pépites, 3 ingrédients et sans gluten, un vrai délice 😍

Description

Ces cookies fondants aux pépites de chocolat sont simples et rapides à préparer avec seulement trois ingrédients. Sans gluten, ils conviennent parfaitement aux personnes sensibles ou désireuses d’éviter le gluten. Leur texture moelleuse et leur goût sucré en font un vrai petit bonheur à savourer à toute heure.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 12 minutes
  • Nombre de portions : 12 cookies
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 200 g de purée de noisettes (ou autre purée de fruits secs non sucrée)
  • 100 g de sucre de coco (ou sucre de canne complet)
  • 100 g de pépites de chocolat noir (ou au lait selon vos goûts)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante de préférence).
  2. Dans un bol, mélange la purée de noisettes avec le sucre jusqu’à obtenir une texture homogène et crémeuse.
  3. Incorpore délicatement les pépites de chocolat dans la préparation.
  4. Forme des boules de pâte de taille identique avec une cuillère à glace ou à soupe, puis place-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant un peu.
  5. Aplatis légèrement chaque boule avec le dos d’une cuillère pour obtenir la forme classique d’un cookie.
  6. Enfourne pendant environ 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés mais que le centre reste fondant.
  7. Laisse refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille pour qu’ils durcissent légèrement sans perdre leur moelleux.

Astuces

  • Utilise une purée de fruits secs sans ajout d’huile pour un goût authentique et une texture optimale.
  • Si tu n’as pas de sucre de coco, remplace-le par du sucre de canne complet, mais évite le sucre blanc classique pour garder la texture fondante.
  • Pour varier les plaisirs, ajoute quelques noix concassées ou des pépites de chocolat blanc selon tes envies.
  • Pour un effet encore plus fondant, conserve les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 jours maximum.

Service

Servez ces cookies tièdes ou à température ambiante, accompagnés d’un verre de lait végétal, d’un thé ou d’un café. Ils sont parfaits pour une collation gourmande, un goûter improvisé ou pour partager un moment convivial entre amis ou en famille.