Culture de l’alysse odorante pour de magnifiques tapis colorés dans votre jardin

Que ce soit pour les bordures, les pots, les jardins potagers ou de rocaille, les allées, ou pour lutter contre les mauvaises herbes dans des endroits difficiles, l’alysse odorante est une plante idéale.

Cette annuelle, malgré sa petite taille, se développe rapidement pour former de véritables tapis fleuris là où vous la plantez. Bien qu’il s’agisse d’une annuelle, elle se ressème facilement et revient chaque année.

L’alysse offre de nombreux avantages au jardin et se cultive aisément, du printemps à l’automne.

Qu’est-ce que l’alysse odorante ?

L’alysse odorante (Lobularia maritima) est également appelée sweet Alison, fleur tapis ou simplement alysse. Elle appartient à la famille des Brassicacées, qui comprend environ 350 genres et 3 700 espèces de plantes.

Il est étonnant de savoir que cette plante fleurie est la cousine du brocoli, de la moutarde, du chou-rave, du chou-fleur, du chou, des choux de Bruxelles, du radis et du chou frisé.

Comme de nombreuses espèces végétales, l’alysse a été sélectionnée et hybridée depuis le XVe siècle pour renforcer les caractéristiques souhaitées des plantes méditerranéennes d’origine.

Au sein des Brassicacées, les fleurs de l’alysse partagent la forme caractéristique en croix de leurs quatre pétales et sépales, d’où le nom « crucifères » donné à cette famille.

Cette plante a une forte capacité d’auto-ensemencement et peut parfois devenir envahissante. Elle est ainsi considérée comme invasive dans certaines zones côtières en Californie.

Bien que classée comme annuelle, l’alysse peut aussi être une vivace de courte durée. Ses feuilles et ses fleurs sont comestibles.

Les atouts de l’alysse odorante au jardin

L’alysse constitue une excellente plante compagne grâce à son attractivité envers les insectes bénéfiques. Les syrphes, guêpes parasitoïdes, coccinelles et petits punaises pirates en raffolent. Elle attire aussi les abeilles et les papillons.

Cette plante aide à lutter contre divers ravageurs comme les chenilles, les pucerons, les thrips, les coléoptères, les cochenilles, les tenthrèdes, les cochenilles farineuses et les psylles.

Elle attire un insecte nuisible spécifique, la punaise Bagrada (Bagrada hilaris), qui s’attaque aux Brassicacées. L’alysse peut donc servir de plante piège dans leur lutte.

Comme couvre-sol, elle résiste efficacement aux cerfs et aux lapins.

Outre ses propriétés ornementales, les fleurs d’alysse sont comestibles et utilisées en médecine traditionnelle pour soulager rhumes, toux, maux d’estomac et rétention d’eau.

Les poules apprécient également cette plante, un point à considérer si elles sont en plein air à proximité.

Ne confondez pas l’alysse odorante avec l’alyssum doré (Alyssum saxatile), qui lui ressemble mais appartient à une espèce différente.

Les 10 variétés d’alyssum les plus appréciées

Plusieurs variétés sont disponibles en jardinerie, voici nos préférées :

Lavender Stream

Cette variété forme un tapis de fleurs lavande avec un feuillage vert profond. Elle atteint 20 cm de haut pour 90 cm de large à maturité, idéale en couvre-sol. Adaptée aux contenants et paniers suspendus grâce à sa croissance retombante. Exposition soleil ou mi-ombre, sol frais. Zones de rusticité 3-9.

Easter Bonnet

Fleurs rose, violet et blanc, plante compacte de 15 à 20 cm. Précoce à fleurir, parfaite pour bordures et suppression des mauvaises herbes. Soleil à mi-ombre, sol drainant et humide. Zones 9-11.

Allure Pastel Blend

Mélange de teintes pastel (blanc, jaune, rose, pêche, violet), petite plante compacte de 5-10 cm de hauteur et 15-30 cm d’étalement. Parfaite pour ajouter de la texture sous ombre partielle et dans potagers sans étouffer les autres plantes. Zones 5-9.

Snow Princess

Adaptée aux climats chauds et secs, fleur blanche plus grande que les autres variétés. Profondément parfumée, elle atteint 15 cm de haut pour 1,5 m de large. Variété stérile donc sans auto-ensemencement, idéale pour limiter l’invasion. Attire papillons et abeilles. Zones 9-11.

Dwarf Pink

Une des plus petites variétés, rose bicolore, hauteur 5 à 10 cm, étalement d’environ 30 cm. Parfaite pour allées, rocailles et petits espaces. Rusticité étendue, zones 3-12.

Carpet of Snow

Fleurs blanches au parfum doux de miel, hauteur 10-15 cm, étalement 30 cm. Zones 5-9.

Royal Carpet

Fleurs aux couleurs vibrantes magenta, violet et fuchsia. Croissance vigoureuse, parfaite pour pots, paniers ou zones difficiles. Hauteur 15-30 cm, étalement 30-45 cm. Zones 7-9.

Pastel Carpet

Variété aux teintes douces (rose, violet, bleu, blanc, abricot, jaune crème), floraison abondante masquant souvent le feuillage. Hauteur 8-23 cm, étalement 25-30 cm. Bonne tolérance au froid, préfère sols drainés. Zones 3-11.

Snow Crystals

Résistante à la chaleur, au vent et au gel léger, elle couvre joliment le sol et empêche les mauvaises herbes. Soleil plein, sol modérément humide. Hauteur 15-25 cm, étalement 30-35 cm. Zones 9-11.

Red Queen

Pour un jardin coloré de rouge velouté, fleurs tricolores crème, rose et rouge foncé. Floraison estivale, exige au moins six heures de soleil et sol drainé constant. Se ressème facilement. Hauteur 10-25 cm, étalement 25-120 cm. Zones 3-11.

Comment cultiver l’alysse à partir de graines

La culture de l’alysse à partir de graines est rapide et simple. Dans les zones 7 et plus froides, commencez les semis en intérieur six semaines avant la date du dernier gel. Dans les zones plus chaudes, semez directement en pleine terre ou en pots dès le début du printemps.

Dans des godets remplis de terreau pour semis, déposez quelques graines à la surface, de préférence dans des pots à plusieurs compartiments pour limiter les perturbations racinaires lors du repiquage.

En semis direct, répartissez les graines sans les recouvrir, elles ont besoin de lumière pour germer.

Maintenez le substrat humide avec un pulvérisateur, sans excès d’eau pour éviter la pourriture. La germination a lieu en 2 à 3 jours si les conditions sont optimales.

Laissez les plantules se développer jusqu’à environ 7 cm de haut, le système racinaire sera alors bien installé pour la mise en place.

En pleine terre, éclaircissez ou repiquez pour assurer un bon espacement.

L’alysse se ressème spontanément, mais les plantations finissent souvent par revenir à la fleur blanche typique de l’espèce.

Entretien de l’alysse odorante

Cette plante préfère le plein soleil et un sol frais, bien drainé. Elle tolère assez bien un léger dessèchement, notamment dans les régions chaudes et sèches où un peu d’ombre l’après-midi est bénéfique.

Avec le temps, les touffes peuvent s’ouvrir ou jaunir au centre. Il est conseillé d’éliminer quelques tiges pour favoriser le renouvellement.

Un pincement en milieu de saison est recommandé pour relancer la floraison. Sans cela, l’alysse risque de devenir chétive et sensible aux maladies.

Évitez les fertilisations, elles favorisent la croissance du feuillage au détriment des fleurs.

Maladies, parasites et solutions

Robuste et facile d’entretien, l’alysse demande seulement un sol bien drainé et une bonne circulation d’air pour limiter les problèmes.

Les excès d’humidité au niveau des racines sont la cause principale des maladies fongiques. Prenez soin de ne pas trop arroser et évitez de mouiller le feuillage, surtout le soir.

Si vous devez arroser les feuilles, faites-le le matin afin qu’elles sèchent rapidement.

Les principales maladies fongiques à surveiller sont :

• Pourriture des racines
• Flétrissement
• Damping-off (Rhizoctonia solani)
• Botrytis (moisissure grise)
• Mildiou (Hyaloperonospora parasitica)
• Pourriture de la tige et de la couronne
• Oïdium

Ces maladies peuvent être contrôlées avec un traitement à base de cuivre.

Du côté des parasites, attention aux :

• Acariens cyclamen
• Pucerons
• Punaise Bagrada
• Chenilles

Une plante saine attire généralement ses prédateurs naturels et souffre peu de dégâts sérieux. En cas de problème léger, une pulvérisation de neem peut suffire, sinon laissez faire la nature.