Des cookies protéinés sans farine ni sucre, prêts en 10 minutes et tellement gourmands 🔥 Description Ces cookies protéinés allient gourmandise et nutrition pour une collation saine et rapide. Sans farine ni sucre ajouté, ils conviennent parfaitement aux sportifs ou à ceux qui recherchent une alternative saine aux douceurs classiques. Prêts en seulement 10 minutes, ils sont moelleux, légèrement croquants et délicieusement parfumés. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de portions : 8 cookies Difficulté : Facile Ingrédients Pour les cookies 2 bananes mûres (environ 200 g) 100 g de flocons d’avoine 30 g de poudre de protéine (saveur vanille ou nature) 30 g de beurre de cacahuète naturel 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 30 g de pépites de chocolat noir (optionnel) Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique). Écrase les bananes à la fourchette dans un grand bol jusqu’à obtenir une purée lisse. Ajoute le beurre de cacahuète, la poudre de protéine, l’extrait de vanille, la levure chimique et le sel. Mélange bien jusqu’à homogénéité. Incorpore les flocons d’avoine puis les pépites de chocolat si tu en utilises. Forme des boules de pâte avec les mains et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Aplatis légèrement chaque boule pour former des cookies. Enfourne 5 minutes, puis poursuis la cuisson 2 minutes si tu souhaites une texture plus croustillante. Laisse refroidir 5 minutes avant de déguster pour que les cookies se raffermissent. Astuces Choisis des bananes bien mûres pour un goût sucré naturellement et une texture moelleuse. Pour une version vegan, remplace le beurre de cacahuète par du beurre d’amande ou de noisette. Si tu n’as pas de poudre de protéine, substitue par un mélange équivalent de farine de pois chiches et de flocons d’avoine mixés. Conserve ces cookies dans une boîte hermétique jusqu’à 3 jours à température ambiante ou 1 semaine au réfrigérateur. Service Servez ces cookies en collation énergétique à tout moment de la journée, accompagnés d’un thé ou d’un café. Ils sont parfaits avant ou après une séance de sport, ou simplement pour combler une petite faim sans culpabilité.

Des cookies protéinés sans farine ni sucre, prêts en 10 minutes et tellement gourmands 🔥

Des cookies protéinés sans farine ni sucre, prêts en 10 minutes et tellement gourmands 🔥

Description

Ces cookies protéinés allient gourmandise et nutrition pour une collation saine et rapide. Sans farine ni sucre ajouté, ils conviennent parfaitement aux sportifs ou à ceux qui recherchent une alternative saine aux douceurs classiques. Prêts en seulement 10 minutes, ils sont moelleux, légèrement croquants et délicieusement parfumés.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Nombre de portions : 8 cookies
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour les cookies

  • 2 bananes mûres (environ 200 g)
  • 100 g de flocons d’avoine
  • 30 g de poudre de protéine (saveur vanille ou nature)
  • 30 g de beurre de cacahuète naturel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 30 g de pépites de chocolat noir (optionnel)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique).
  2. Écrase les bananes à la fourchette dans un grand bol jusqu’à obtenir une purée lisse.
  3. Ajoute le beurre de cacahuète, la poudre de protéine, l’extrait de vanille, la levure chimique et le sel. Mélange bien jusqu’à homogénéité.
  4. Incorpore les flocons d’avoine puis les pépites de chocolat si tu en utilises.
  5. Forme des boules de pâte avec les mains et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Aplatis légèrement chaque boule pour former des cookies.
  6. Enfourne 5 minutes, puis poursuis la cuisson 2 minutes si tu souhaites une texture plus croustillante.
  7. Laisse refroidir 5 minutes avant de déguster pour que les cookies se raffermissent.

Astuces

  • Choisis des bananes bien mûres pour un goût sucré naturellement et une texture moelleuse.
  • Pour une version vegan, remplace le beurre de cacahuète par du beurre d’amande ou de noisette.
  • Si tu n’as pas de poudre de protéine, substitue par un mélange équivalent de farine de pois chiches et de flocons d’avoine mixés.
  • Conserve ces cookies dans une boîte hermétique jusqu’à 3 jours à température ambiante ou 1 semaine au réfrigérateur.

Service

Servez ces cookies en collation énergétique à tout moment de la journée, accompagnés d’un thé ou d’un café. Ils sont parfaits avant ou après une séance de sport, ou simplement pour combler une petite faim sans culpabilité.