Dessert gourmand qui se prépare en 5 minutes ! Une recette light rapide et facile à préparer. Grâce à la farce à base de ricotta, ce petit dessert froid est un régal. En outre la préparation est assez rapide et simple.
Comment faire un dessert gourmand qui se prépare en 5 minutes
Ingrédients :
- 250 g de ricotta
- 120 g de Boudoirs
- 100 g de sucre
- 2 citrons (jus + zeste râpé)
- ½ flacon d’essence de vanille
- Quelques gouttes de colorant alimentaire jaune (facultatif)
- Sucre glace
Préparation :
- Tout d’abord, tamisez la ricotta et placez-la dans un bol. Mélangez-la afin d’obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez le sucre et mélangez.
- Incorporez l’essence de vanille, le jus de citron, le zeste de citron râpé et le colorant alimentaire et mélangez bien.
- Réduisez les boudoirs en poudre et ajoutez-les à la préparation précédente. Mélangez bien.
- Couvrez avec le film alimentaire et transférez la crème au réfrigérateur et laissez-la reposer pendant 30 minutes.
- Sortez la crème du réfrigérateur et façonnez des petites boulettes (avec les mains humides).
- Passez les boulettes dans le sucre glace et placez-les dans une assiette.
- Vous pouvez les servir immédiatement. En alternative laissez-les reposer au réfrigérateur pendant encore 1 heure.
