« `html

Cake à la Banane Facile et Rapide

Découvrez notre recette de cake à la banane, une délicieuse manière de sublimer vos bananes trop mûres. Ce dessert moelleux et savoureux séduira les papilles des petits et des grands. Suivez cette recette simple et rapide pour un gâteau à la banane réussi à chaque fois.

Ingrédients

• 3 bananes bien mûres
• 2 œufs
• 100 g de sucre
• 150 g de farine
• 100 g de beurre fondu
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• Une pincée de sel

Instructions

Préparation de la pâte

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette dans un grand bol jusqu’à obtenir une purée lisse. Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Assemblage

Incorporez ensuite la purée de bananes au mélange d’œufs et de sucre. Ajoutez le beurre fondu, puis mélangez bien. Tamisez la farine et la levure au-dessus du bol et ajoutez-les progressivement à la pâte. Mélangez délicatement pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs.

Cuisson

Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré ou chemisé de papier sulfurisé. Enfournez pendant environ 40 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d’un couteau : elle doit ressortir propre. Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Astuce

Ajoutez des pépites de chocolat ou des noix pour un cake encore plus gourmand. Pour un cake plus parfumé, vous pouvez ajouter un peu de cannelle ou de rhum à la préparation.

Questions Fréquemment Posées

Peut-on remplacer le beurre par de l’huile ?

Oui, vous pouvez remplacer le beurre par la même quantité d’huile végétale neutre, comme de l’huile de tournesol ou de colza.

Comment savoir si le cake est bien cuit ?

Piquez le centre du cake avec la lame d’un couteau. Si elle ressort propre, le cake est cuit.

Comment conserver ce cake à la banane ?

Le cake se conserve très bien à température ambiante, emballé dans du film alimentaire, pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez aussi le congeler pour une conservation plus longue.

« `