Gâteau à l’orange moelleux avec seulement 4 ingrédients, prêt en un rien de temps 🍊✨ Description Ce gâteau à l’orange est une douceur simple, légère et parfaitement moelleuse. Avec seulement quatre ingrédients, il révèle tout le parfum frais et acidulé de l’orange, idéal pour une pause gourmande rapide ou un dessert improvisé. Sa texture tendre en fait un succès à partager en toute occasion, de la collation au goûter. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 3 œufs 150 g de sucre 120 g de farine 1 orange (non traitée) Préparation Préchauffe le four à 180°C (th. 6). Lave soigneusement l’orange, puis râpe finement le zeste. Presse ensuite son jus et réserve-le. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoute la farine tamisée petit à petit en mélangeant délicatement pour ne pas faire retomber la pâte. Incorpore le zeste d’orange et mélange bien. Verse doucement le jus d’orange dans la pâte, puis mélange une dernière fois jusqu’à obtenir une préparation homogène. Verse la pâte dans un moule à cake ou rond préalablement beurré et fariné. Enfourne pendant 25 à 30 minutes. Vérifie la cuisson en piquant la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse tiédir avant de démouler et de déguster. Astuces Pour un goût plus intense, laisse macérer la farine avec le jus d’orange pendant 10 minutes avant de mélanger. Si tu n’as pas d’orange non traitée, utilise un zesteur pour éviter d’avoir trop de partie blanche, qui est amère. Tu peux remplacer le sucre blanc par du sucre complet ou du miel pour une version plus naturelle. Conserve le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu’à 2 jours pour garder tout son moelleux. Service Serre ce gâteau à l’orange moelleux avec un thé noir, une infusion ou un café. Il peut aussi s’accompagner d’une cuillerée de crème fraîche ou d’un peu de mascarpone pour un dessert plus gourmand. Parfait pour un goûter improvisé ou une fin de repas légère et vitaminée.

Gâteau à l’orange moelleux avec seulement 4 ingrédients, prêt en un rien de temps 🍊✨

Gâteau à l’orange moelleux avec seulement 4 ingrédients, prêt en un rien de temps 🍊✨

Description

Ce gâteau à l’orange est une douceur simple, légère et parfaitement moelleuse. Avec seulement quatre ingrédients, il révèle tout le parfum frais et acidulé de l’orange, idéal pour une pause gourmande rapide ou un dessert improvisé. Sa texture tendre en fait un succès à partager en toute occasion, de la collation au goûter.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 3 œufs
  • 150 g de sucre
  • 120 g de farine
  • 1 orange (non traitée)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th. 6).
  2. Lave soigneusement l’orange, puis râpe finement le zeste. Presse ensuite son jus et réserve-le.
  3. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  4. Ajoute la farine tamisée petit à petit en mélangeant délicatement pour ne pas faire retomber la pâte.
  5. Incorpore le zeste d’orange et mélange bien.
  6. Verse doucement le jus d’orange dans la pâte, puis mélange une dernière fois jusqu’à obtenir une préparation homogène.
  7. Verse la pâte dans un moule à cake ou rond préalablement beurré et fariné.
  8. Enfourne pendant 25 à 30 minutes. Vérifie la cuisson en piquant la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  9. Laisse tiédir avant de démouler et de déguster.

Astuces

  • Pour un goût plus intense, laisse macérer la farine avec le jus d’orange pendant 10 minutes avant de mélanger.
  • Si tu n’as pas d’orange non traitée, utilise un zesteur pour éviter d’avoir trop de partie blanche, qui est amère.
  • Tu peux remplacer le sucre blanc par du sucre complet ou du miel pour une version plus naturelle.
  • Conserve le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu’à 2 jours pour garder tout son moelleux.

Service

Serre ce gâteau à l’orange moelleux avec un thé noir, une infusion ou un café. Il peut aussi s’accompagner d’une cuillerée de crème fraîche ou d’un peu de mascarpone pour un dessert plus gourmand. Parfait pour un goûter improvisé ou une fin de repas légère et vitaminée.