Gâteau au Yaourt aux Pommes : Recette Facile et Moelleuse
Découvrez notre recette de gâteau au yaourt aux pommes, un incontournable de la pâtisserie maison. Moelleux, parfumé et simple à réaliser, ce dessert séduit par sa simplicité et ses arômes réconfortants.
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature (125 g)
- 3 pots de farine
- 2 pots de sucre (blanc ou cassonade)
- ½ pot d’huile végétale
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- 2 pommes moyennes (pelées et coupées en dés)
- 1 sachet de sucre vanillé ou 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Optionnel : cannelle, compote de pommes, amandes, noix
Préparation
Étape 1 : Préparer les ingrédients
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un moule rond de 22-24 cm ou chemisez-le de papier cuisson. Pelez les pommes et coupez-les en petits dés.
Étape 2 : Préparer la pâte
Dans un grand saladier, versez le yaourt nature. Utilisez le pot vide pour mesurer la farine, le sucre et l’huile. Ajoutez les œufs, la levure, le sucre vanillé et le sel. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 3 : Ajouter les pommes
Incorporez délicatement les dés de pommes à la pâte. Si désiré, ajoutez de la cannelle, des amandes effilées ou de la compote de pommes pour plus de moelleux.
Étape 4 : Cuisson
Versez la pâte dans le moule préparé. Saupoudrez légèrement de sucre roux si souhaité. Enfournez pendant 35 à 40 minutes à 180°C, en vérifiant la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Option Airfryer
Préchauffez l’Airfryer à 160°C. Utilisez un moule compatible et faites cuire 25 à 30 minutes. Couvrez si le dessus colore trop rapidement.
Astuces pour une Alimentation Diabétique
Intégré dans un repas équilibré, le gâteau au yaourt aux pommes peut être savouré même dans le cadre d’une alimentation diabétique. Favorisez une portion raisonnable et optez pour un yaourt nature et des pommes riches en fibres.
Savourez ce délicieux gâteau au yaourt aux pommes, parfait pour un moment gourmand en famille ou entre amis!