Gâteau moelleux aux flocons d’avoine, 5 ingrédients et sans sucre ajouté 😍 Description Ce gâteau moelleux aux flocons d’avoine est une douceur naturelle, idéale pour ceux qui souhaitent une pâtisserie simple et saine. Avec seulement cinq ingrédients et sans sucre ajouté, il offre un équilibre parfait entre texture tendre et saveur légèrement sucrée grâce aux dattes et à la banane. Parfait pour un goûter gourmand ou un petit-déjeuner léger, il plaira à toute la famille. Informations Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 8 parts Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 150 g de flocons d’avoine 2 bananes mûres 100 g de dattes dénoyautées 2 œufs 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante de préférence). Fais tremper les dattes dans un peu d’eau chaude pendant 10 minutes pour les attendrir. Mixe les flocons d’avoine dans un blender pour obtenir une farine légèrement granuleuse. Dans un saladier, écrase les bananes à la fourchette jusqu’à obtenir une purée homogène. Ajoute les œufs à la purée de banane, puis incorpore la levure chimique, le sel et la farine d’avoine. Mélange bien. Égoutte les dattes, mixe-les en purée et incorpore-les à la préparation. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule rond préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson. Enfourne et laisse cuire environ 30 minutes. Vérifie la cuisson en piquant la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir sèche. Laisse tiédir avant de démouler et de découper en parts. Astuces Utilise des bananes bien mûres pour une meilleure douceur naturelle et une texture moelleuse. Remplace les dattes par des raisins secs ou des abricots secs réhydratés pour varier les saveurs. Pour une texture encore plus moelleuse, ajoute une cuillère à soupe de yaourt nature ou de compote de pommes sans sucre. Conserve le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au frais pour prolonger sa fraîcheur. Service Servez ce gâteau moelleux aux flocons d’avoine au petit-déjeuner accompagné d’un yaourt nature ou d’un fruit frais. Il est également parfait pour un goûter sain et rassasiant. Présentez-le simplement découpé en parts, éventuellement saupoudré d’un peu de cannelle pour une touche parfumée.

Gâteau moelleux aux flocons d’avoine, 5 ingrédients et sans sucre ajouté 😍

Gâteau moelleux aux flocons d’avoine, 5 ingrédients et sans sucre ajouté 😍

Description

Ce gâteau moelleux aux flocons d’avoine est une douceur naturelle, idéale pour ceux qui souhaitent une pâtisserie simple et saine. Avec seulement cinq ingrédients et sans sucre ajouté, il offre un équilibre parfait entre texture tendre et saveur légèrement sucrée grâce aux dattes et à la banane. Parfait pour un goûter gourmand ou un petit-déjeuner léger, il plaira à toute la famille.

Informations

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 8 parts
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 150 g de flocons d’avoine
  • 2 bananes mûres
  • 100 g de dattes dénoyautées
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante de préférence).
  2. Fais tremper les dattes dans un peu d’eau chaude pendant 10 minutes pour les attendrir.
  3. Mixe les flocons d’avoine dans un blender pour obtenir une farine légèrement granuleuse.
  4. Dans un saladier, écrase les bananes à la fourchette jusqu’à obtenir une purée homogène.
  5. Ajoute les œufs à la purée de banane, puis incorpore la levure chimique, le sel et la farine d’avoine. Mélange bien.
  6. Égoutte les dattes, mixe-les en purée et incorpore-les à la préparation.
  7. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule rond préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson.
  8. Enfourne et laisse cuire environ 30 minutes. Vérifie la cuisson en piquant la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir sèche.
  9. Laisse tiédir avant de démouler et de découper en parts.

Astuces

  • Utilise des bananes bien mûres pour une meilleure douceur naturelle et une texture moelleuse.
  • Remplace les dattes par des raisins secs ou des abricots secs réhydratés pour varier les saveurs.
  • Pour une texture encore plus moelleuse, ajoute une cuillère à soupe de yaourt nature ou de compote de pommes sans sucre.
  • Conserve le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au frais pour prolonger sa fraîcheur.

Service

Servez ce gâteau moelleux aux flocons d’avoine au petit-déjeuner accompagné d’un yaourt nature ou d’un fruit frais. Il est également parfait pour un goûter sain et rassasiant. Présentez-le simplement découpé en parts, éventuellement saupoudré d’un peu de cannelle pour une touche parfumée.