La galette à l’orange express en 5 minutes : un dessert qui fond dans la bouche ! 🍊👌 Description Voici une galette légère et parfumée à l’orange, rapide à préparer en seulement 5 minutes. Son cœur fondant associé à la douceur acidulée de l’orange en fait un dessert parfait pour une pause gourmande improvisée. Simple et savoureuse, cette recette convient parfaitement pour un goûter ou un dessert de dernière minute. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 100 g de farine de blé 50 g de beurre doux fondu 40 g de sucre blond 1 œuf 5 cl de lait 1 pincée de sel Pour la garniture à l’orange 1 orange bio (zeste et jus) 30 g de sucre en poudre 30 g de poudre d’amandes 10 g de beurre doux (pour le moule) Préparation Préchauffe le four à 180°C (th.6). Dans un bol, mélange la farine, le sucre et la pincée de sel. Ajoute l’œuf, le beurre fondu et le lait puis fouette vigoureusement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Ajoute le zeste finement râpé de l’orange et mélange à nouveau. Beurre légèrement un petit moule à tarte ou des ramequins individuels, puis verse-y la préparation. Dans un petit bol, mélange la poudre d’amandes avec le sucre et le jus d’orange pressé. Verse ce mélange sur la pâte pour parfumer et humidifier la galette à la cuisson. Enfourne pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée et que la galette soit légèrement gonflée. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler. Astuces Utilise une orange bio pour profiter pleinement du zeste sans ajout de pesticides. Pour une version encore plus gourmande, ajoute une pincée de cannelle dans la pâte. Pour un goût plus intense, laisse reposer la pâte 10 minutes avant cuisson. Conserve la galette au frais et consomme-la dans les 24 heures pour garder tout son moelleux. Service Servez cette galette tiède, accompagnée d’un peu de crème fraîche légère ou d’une boule de sorbet à l’orange pour encore plus de fraîcheur. Parfaite pour un dessert rapide ou un goûter gourmand en famille ou entre amis.

La galette à l’orange express en 5 minutes : un dessert qui fond dans la bouche ! 🍊👌

La galette à l’orange express en 5 minutes : un dessert qui fond dans la bouche ! 🍊👌

Description

Voici une galette légère et parfumée à l’orange, rapide à préparer en seulement 5 minutes. Son cœur fondant associé à la douceur acidulée de l’orange en fait un dessert parfait pour une pause gourmande improvisée. Simple et savoureuse, cette recette convient parfaitement pour un goûter ou un dessert de dernière minute.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 100 g de farine de blé
  • 50 g de beurre doux fondu
  • 40 g de sucre blond
  • 1 œuf
  • 5 cl de lait
  • 1 pincée de sel

Pour la garniture à l’orange

  • 1 orange bio (zeste et jus)
  • 30 g de sucre en poudre
  • 30 g de poudre d’amandes
  • 10 g de beurre doux (pour le moule)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th.6).
  2. Dans un bol, mélange la farine, le sucre et la pincée de sel.
  3. Ajoute l’œuf, le beurre fondu et le lait puis fouette vigoureusement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  4. Ajoute le zeste finement râpé de l’orange et mélange à nouveau.
  5. Beurre légèrement un petit moule à tarte ou des ramequins individuels, puis verse-y la préparation.
  6. Dans un petit bol, mélange la poudre d’amandes avec le sucre et le jus d’orange pressé.
  7. Verse ce mélange sur la pâte pour parfumer et humidifier la galette à la cuisson.
  8. Enfourne pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée et que la galette soit légèrement gonflée.
  9. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler.

Astuces

  • Utilise une orange bio pour profiter pleinement du zeste sans ajout de pesticides.
  • Pour une version encore plus gourmande, ajoute une pincée de cannelle dans la pâte.
  • Pour un goût plus intense, laisse reposer la pâte 10 minutes avant cuisson.
  • Conserve la galette au frais et consomme-la dans les 24 heures pour garder tout son moelleux.

Service

Servez cette galette tiède, accompagnée d’un peu de crème fraîche légère ou d’une boule de sorbet à l’orange pour encore plus de fraîcheur. Parfaite pour un dessert rapide ou un goûter gourmand en famille ou entre amis.