Le gâteau de grand-mère qui fond en bouche, sa recette secrète en 5 minutes 😍 Description Ce gâteau de grand-mère est une douceur inoubliable, moelleuse à souhait et fondante en bouche. Traditionnellement préparé avec des ingrédients simples, il évoque les souvenirs d’enfance et se déguste en famille ou entre amis lors de moments chaleureux. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 8 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 200 g de farine 150 g de sucre 100 g de beurre doux fondu 3 œufs 10 cl de lait 1 sachet de levure chimique (11 g) 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Dans un grand saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoute le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélange bien. Incorpore la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel, en alternant avec le lait pour garder une pâte légère et homogène. Verse la préparation dans un moule beurré et fariné, de préférence rond de 22 cm de diamètre. Enfourne pendant 30 minutes. Vérifie la cuisson en plantant un couteau : la lame doit ressortir propre. Laisse tiédir avant de démouler délicatement. Astuces Utilise du beurre demi-sel si tu souhaites renforcer le goût du gâteau. Pense à bien tamiser la farine et la levure pour éviter les grumeaux et obtenir une texture aérienne. Pour varier les plaisirs, ajoute des zestes de citron ou d’orange à la pâte avant cuisson. Conserve le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pour maintenir son moelleux plusieurs jours. Service Serre ce gâteau légèrement tiède ou à température ambiante, accompagné d’un café ou d’un thé. Il est parfait pour un goûter convivial ou un dessert simple et réconfortant. Tu peux aussi le décorer de sucre glace ou d’un nappage au chocolat pour une touche gourmande.

Le gâteau de grand-mère qui fond en bouche, sa recette secrète en 5 minutes 😍

Le gâteau de grand-mère qui fond en bouche, sa recette secrète en 5 minutes 😍

Description

Ce gâteau de grand-mère est une douceur inoubliable, moelleuse à souhait et fondante en bouche. Traditionnellement préparé avec des ingrédients simples, il évoque les souvenirs d’enfance et se déguste en famille ou entre amis lors de moments chaleureux.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 8 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 100 g de beurre doux fondu
  • 3 œufs
  • 10 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique (11 g)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un grand saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  3. Ajoute le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélange bien.
  4. Incorpore la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel, en alternant avec le lait pour garder une pâte légère et homogène.
  5. Verse la préparation dans un moule beurré et fariné, de préférence rond de 22 cm de diamètre.
  6. Enfourne pendant 30 minutes. Vérifie la cuisson en plantant un couteau : la lame doit ressortir propre.
  7. Laisse tiédir avant de démouler délicatement.

Astuces

  • Utilise du beurre demi-sel si tu souhaites renforcer le goût du gâteau.
  • Pense à bien tamiser la farine et la levure pour éviter les grumeaux et obtenir une texture aérienne.
  • Pour varier les plaisirs, ajoute des zestes de citron ou d’orange à la pâte avant cuisson.
  • Conserve le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pour maintenir son moelleux plusieurs jours.

Service

Serre ce gâteau légèrement tiède ou à température ambiante, accompagné d’un café ou d’un thé. Il est parfait pour un goûter convivial ou un dessert simple et réconfortant. Tu peux aussi le décorer de sucre glace ou d’un nappage au chocolat pour une touche gourmande.