Le gâteau ultra fondant de grand-mère : prêt en 5 minutes et irrésistible 😍👌 Description Ce gâteau ultra fondant allie douceur et simplicité pour un résultat moelleux à souhait, rappelant les saveurs de l'enfance chez grand-mère. Sa préparation express en seulement 5 minutes en fait un dessert parfait pour une envie rapide et gourmande. Idéal pour un goûter convivial ou un dessert improvisé. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 200 g de chocolat noir pâtissier 100 g de beurre doux 150 g de sucre en poudre 3 œufs 70 g de farine 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Préparation Préchauffe le four à 180°C (th. 6). Fais fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes en mélangeant régulièrement. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Incorpore le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs sucrés, puis ajoute la farine tamisée, la pincée de sel et l’extrait de vanille. Mélange délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène. Verse la pâte dans un moule beurré et fariné (20 cm de diamètre recommandé). Enfourne pour environ 25 minutes : sa surface doit être cuite mais le cœur rester fondant. Laisse tiédir avant de démouler et déguster. Astuces Utilise un chocolat de bonne qualité pour un goût plus intense et un fondant parfait. Ne cuits pas trop le gâteau, sinon il perdra son aspect fondant caractéristique. Privilégie un moule en silicone pour un démoulage sans effort. Pour varier, ajoute quelques noisettes concassées ou une touche de café instantané dans la pâte. Service Servez ce gâteau ultra fondant légèrement tiède, accompagné d’une boule de glace vanille ou d’un coulis de fruits rouges pour magnifier sa richesse. Parfait pour finir un repas en douceur ou pour un goûter improvisé en famille ou entre amis.

Le gâteau ultra fondant de grand-mère : prêt en 5 minutes et irrésistible 😍👌

Le gâteau ultra fondant de grand-mère : prêt en 5 minutes et irrésistible 😍👌

Description

Ce gâteau ultra fondant allie douceur et simplicité pour un résultat moelleux à souhait, rappelant les saveurs de l’enfance chez grand-mère. Sa préparation express en seulement 5 minutes en fait un dessert parfait pour une envie rapide et gourmande. Idéal pour un goûter convivial ou un dessert improvisé.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 100 g de beurre doux
  • 150 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 70 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th. 6).
  2. Fais fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes en mélangeant régulièrement.
  3. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  4. Incorpore le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs sucrés, puis ajoute la farine tamisée, la pincée de sel et l’extrait de vanille. Mélange délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  5. Verse la pâte dans un moule beurré et fariné (20 cm de diamètre recommandé).
  6. Enfourne pour environ 25 minutes : sa surface doit être cuite mais le cœur rester fondant.
  7. Laisse tiédir avant de démouler et déguster.

Astuces

  • Utilise un chocolat de bonne qualité pour un goût plus intense et un fondant parfait.
  • Ne cuits pas trop le gâteau, sinon il perdra son aspect fondant caractéristique.
  • Privilégie un moule en silicone pour un démoulage sans effort.
  • Pour varier, ajoute quelques noisettes concassées ou une touche de café instantané dans la pâte.

Service

Servez ce gâteau ultra fondant légèrement tiède, accompagné d’une boule de glace vanille ou d’un coulis de fruits rouges pour magnifier sa richesse. Parfait pour finir un repas en douceur ou pour un goûter improvisé en famille ou entre amis.