Le gâteau ultra moelleux prêt en 5 minutes qui va vous faire craquer 😍 Description Ce gâteau ultra moelleux est une véritable merveille pour les gourmands pressés. Léger, fondant et rapide à réaliser, il séduit par sa texture aérienne et son goût délicatement sucré. Idéal pour un goûter improvisé ou un dessert express qui plaira à toute la famille. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de portions : 6 à 8 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 3 œufs 150 g de sucre en poudre 150 g de farine 1 sachet de levure chimique (11 g) 10 cl de lait entier 8 cl d’huile neutre (tournesol ou pépins de raisin) 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Préparation Préchauffe le four à 180°C (th. 6). Dans un grand saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Incorpore la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel, mélange doucement pour obtenir une pâte homogène. Ajoute le lait, l’huile et l’extrait de vanille, puis mélange délicatement jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux. Verse la préparation dans un moule à cake ou un moule rond beurré et fariné. Enfourne pour environ 25 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre. Laisse tiédir avant de démouler sur une grille. Astuces Utilise des œufs à température ambiante pour une meilleure incorporation et plus de volume. Ajoute quelques zestes d’agrume (citron ou orange) pour parfumer délicatement le gâteau. Pour une version encore plus gourmande, incorpore des pépites de chocolat ou des fruits secs. Conserve-le dans une boîte hermétique à température ambiante pour garder tout son moelleux pendant 2 à 3 jours. Service Ce gâteau se déguste parfaitement seul ou accompagné d’une tasse de thé, de café ou d’un fruit frais. Il est parfait pour un goûter improvisé, un petit déjeuner gourmand ou même un dessert léger servi avec une crème fouettée maison ou une boule de glace à la vanille.

Le gâteau ultra moelleux prêt en 5 minutes qui va vous faire craquer 😍

Le gâteau ultra moelleux prêt en 5 minutes qui va vous faire craquer 😍

Description

Ce gâteau ultra moelleux est une véritable merveille pour les gourmands pressés. Léger, fondant et rapide à réaliser, il séduit par sa texture aérienne et son goût délicatement sucré. Idéal pour un goûter improvisé ou un dessert express qui plaira à toute la famille.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Nombre de portions : 6 à 8 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 3 œufs
  • 150 g de sucre en poudre
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique (11 g)
  • 10 cl de lait entier
  • 8 cl d’huile neutre (tournesol ou pépins de raisin)
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th. 6).
  2. Dans un grand saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  3. Incorpore la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel, mélange doucement pour obtenir une pâte homogène.
  4. Ajoute le lait, l’huile et l’extrait de vanille, puis mélange délicatement jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
  5. Verse la préparation dans un moule à cake ou un moule rond beurré et fariné.
  6. Enfourne pour environ 25 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
  7. Laisse tiédir avant de démouler sur une grille.

Astuces

  • Utilise des œufs à température ambiante pour une meilleure incorporation et plus de volume.
  • Ajoute quelques zestes d’agrume (citron ou orange) pour parfumer délicatement le gâteau.
  • Pour une version encore plus gourmande, incorpore des pépites de chocolat ou des fruits secs.
  • Conserve-le dans une boîte hermétique à température ambiante pour garder tout son moelleux pendant 2 à 3 jours.

Service

Ce gâteau se déguste parfaitement seul ou accompagné d’une tasse de thé, de café ou d’un fruit frais. Il est parfait pour un goûter improvisé, un petit déjeuner gourmand ou même un dessert léger servi avec une crème fouettée maison ou une boule de glace à la vanille.