Le moelleux aux pommes de ma grand-mère, fondant et prêt en 5 minutes 😍 Description Ce moelleux aux pommes est un gâteau simple et délicieux, très tendre grâce à sa texture fondante. Inspiré des recettes familiales traditionnelles, il se prépare rapidement et ravit petits et grands par son goût doux et fruité. Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert réconfortant. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le moelleux 3 pommes moyennes 150 g de farine 120 g de sucre en poudre 3 œufs 100 g de beurre fondu 10 cl de lait 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 cuillère à café de cannelle en poudre (optionnelle) Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique). Épluche les pommes, enlève le cœur puis coupe-les en petits dés ou en fines lamelles selon ta préférence. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoute le beurre fondu et le lait, mélange bien pour obtenir une préparation homogène. Incorpore ensuite la farine tamisée, la levure chimique, le sel et la cannelle si tu en utilises, puis mélange sans trop insister. Ajoute les morceaux de pommes et remue délicatement pour bien les répartir dans la pâte. Verse la préparation dans un moule à manqué beurré ou recouvert de papier cuisson. Enfourne pour environ 30 minutes. Vérifie la cuisson en piquant le centre avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse tiédir avant de démouler et déguster. Astuces Pour un moelleux encore plus fondant, utilise des pommes acidulées comme la Granny Smith. Tu peux remplacer le lait par du lait d’amande ou de soja pour une version sans lactose. Si tu manques de temps, coupe les pommes en très petits dés pour accélérer leur cuisson dans le gâteau. Pour une touche gourmande, ajoute quelques noix ou amandes concassées à la pâte avant la cuisson. Service Serre ce moelleux tiède ou froid, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fraîche. Il est idéal pour un goûter convivial ou un dessert simple en famille, avec un Thé ou un café.

Le moelleux aux pommes de ma grand-mère, fondant et prêt en 5 minutes 😍

Le moelleux aux pommes de ma grand-mère, fondant et prêt en 5 minutes 😍

Description

Ce moelleux aux pommes est un gâteau simple et délicieux, très tendre grâce à sa texture fondante. Inspiré des recettes familiales traditionnelles, il se prépare rapidement et ravit petits et grands par son goût doux et fruité. Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert réconfortant.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le moelleux

  • 3 pommes moyennes
  • 150 g de farine
  • 120 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 100 g de beurre fondu
  • 10 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre (optionnelle)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique).
  2. Épluche les pommes, enlève le cœur puis coupe-les en petits dés ou en fines lamelles selon ta préférence.
  3. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajoute le beurre fondu et le lait, mélange bien pour obtenir une préparation homogène.
  5. Incorpore ensuite la farine tamisée, la levure chimique, le sel et la cannelle si tu en utilises, puis mélange sans trop insister.
  6. Ajoute les morceaux de pommes et remue délicatement pour bien les répartir dans la pâte.
  7. Verse la préparation dans un moule à manqué beurré ou recouvert de papier cuisson.
  8. Enfourne pour environ 30 minutes. Vérifie la cuisson en piquant le centre avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  9. Laisse tiédir avant de démouler et déguster.

Astuces

  • Pour un moelleux encore plus fondant, utilise des pommes acidulées comme la Granny Smith.
  • Tu peux remplacer le lait par du lait d’amande ou de soja pour une version sans lactose.
  • Si tu manques de temps, coupe les pommes en très petits dés pour accélérer leur cuisson dans le gâteau.
  • Pour une touche gourmande, ajoute quelques noix ou amandes concassées à la pâte avant la cuisson.

Service

Serre ce moelleux tiède ou froid, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fraîche. Il est idéal pour un goûter convivial ou un dessert simple en famille, avec un Thé ou un café.