Mini gâteau sans œufs en 5 minutes, parfait pour le petit-déjeuner ou dessert 😍 Description Ce mini gâteau moelleux et rapide à préparer ne contient pas d'œufs, ce qui le rend idéal pour les personnes allergiques ou en panne d’ingrédients. Léger et légèrement sucré, il convient parfaitement pour un petit-déjeuner gourmand ou un dessert express. Sa texture fondante et son goût doux séduiront toute la famille. Informations Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson : 2 minutes (micro-ondes) Nombre de portions : 1 mini gâteau Difficulté : Facile Ingrédients Pour le mini gâteau 40 g de farine de blé 20 g de sucre en poudre 1/4 de cuillère à café de levure chimique 5 ml d’huile végétale neutre (tournesol ou colza) 30 ml de lait (ou boisson végétale) 1/4 de cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) 1 pincée de sel Préparation Dans une tasse ou un petit bol, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et le sel à l’aide d’une fourchette. Ajoute l’huile végétale, puis le lait et l’extrait de vanille. Mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène, sans grumeaux. Place la préparation au micro-ondes et fais cuire à puissance maximale pendant 1 minute 30 à 2 minutes selon la puissance de ton appareil. Le gâteau doit gonfler et être ferme au toucher. Laisse tiédir quelques instants avant de déguster directement dans la tasse ou de démouler avec précaution. Astuces Veille à ne pas trop cuire le gâteau pour éviter qu’il ne devienne sec ou caoutchouteux. Tu peux remplacer la farine de blé par une farine sans gluten pour une version adaptée aux intolérants. Ajoute des pépites de chocolat, des fruits rouges ou un peu de cannelle dans la pâte pour varier les saveurs. Consomme ce mini gâteau rapidement pour profiter pleinement de sa texture moelleuse. Service Déguste ce mini gâteau tiède, nature ou accompagné d’un filet de miel, d’une cuillère de confiture maison ou d’un peu de compote de fruits. Il est parfait pour un petit-déjeuner sur le pouce, une pause gourmande ou un dessert improvisé.

Mini gâteau sans œufs en 5 minutes, parfait pour le petit-déjeuner ou dessert 😍

Mini gâteau sans œufs en 5 minutes, parfait pour le petit-déjeuner ou dessert 😍

Description

Ce mini gâteau moelleux et rapide à préparer ne contient pas d’œufs, ce qui le rend idéal pour les personnes allergiques ou en panne d’ingrédients. Léger et légèrement sucré, il convient parfaitement pour un petit-déjeuner gourmand ou un dessert express. Sa texture fondante et son goût doux séduiront toute la famille.

Informations

  • Temps de préparation : 3 minutes
  • Temps de cuisson : 2 minutes (micro-ondes)
  • Nombre de portions : 1 mini gâteau
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le mini gâteau

  • 40 g de farine de blé
  • 20 g de sucre en poudre
  • 1/4 de cuillère à café de levure chimique
  • 5 ml d’huile végétale neutre (tournesol ou colza)
  • 30 ml de lait (ou boisson végétale)
  • 1/4 de cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Dans une tasse ou un petit bol, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et le sel à l’aide d’une fourchette.
  2. Ajoute l’huile végétale, puis le lait et l’extrait de vanille. Mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène, sans grumeaux.
  3. Place la préparation au micro-ondes et fais cuire à puissance maximale pendant 1 minute 30 à 2 minutes selon la puissance de ton appareil. Le gâteau doit gonfler et être ferme au toucher.
  4. Laisse tiédir quelques instants avant de déguster directement dans la tasse ou de démouler avec précaution.

Astuces

  • Veille à ne pas trop cuire le gâteau pour éviter qu’il ne devienne sec ou caoutchouteux.
  • Tu peux remplacer la farine de blé par une farine sans gluten pour une version adaptée aux intolérants.
  • Ajoute des pépites de chocolat, des fruits rouges ou un peu de cannelle dans la pâte pour varier les saveurs.
  • Consomme ce mini gâteau rapidement pour profiter pleinement de sa texture moelleuse.

Service

Déguste ce mini gâteau tiède, nature ou accompagné d’un filet de miel, d’une cuillère de confiture maison ou d’un peu de compote de fruits. Il est parfait pour un petit-déjeuner sur le pouce, une pause gourmande ou un dessert improvisé.