Muffins moelleux en 5 minutes : le dessert qui disparaît aussitôt 😍 Description Ces muffins sont ultra-moelleux, parfumés et d'une légèreté qui les fait disparaître aussi vite qu'ils sont sortis du four. Idéals pour les goûters rapides, ces douceurs express sont parfaites pour combler une envie sucrée. Simples et rapides à réaliser, elles deviendront vite un classique de votre cuisine. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 12 muffins Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte à muffins 250 g de farine 150 g de sucre 100 g de beurre fondu 2 œufs 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 250 ml de lait 1 cuillère à café d'extrait de vanille Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Dans un autre bol, fouette les œufs avec le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Incorpore le mélange humide au mélange sec, puis mélange délicatement jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Répartis la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés ou garnis de caissettes en papier. Enfourne pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler. Astuces Pour une version encore plus gourmande, ajoute des pépites de chocolat ou des morceaux de fruits dans la pâte. Si vous ne trouvez pas d'extrait de vanille, vous pouvez le remplacer par du sucre vanillé. Pour conserver vos muffins moelleux, placez-les dans une boîte hermétique une fois refroidis. Service Servez ces muffins moelleux tièdes, accompagnés d'un thé ou d'un café pour un moment gourmand. Parfaits pour un goûter d'anniversaire ou une pause café, ils se prêtent à toutes les occasions où une petite douceur est de mise.

Muffins moelleux en 5 minutes : le dessert qui disparaît aussitôt 😍

Muffins moelleux en 5 minutes : le dessert qui disparaît aussitôt 😍

Description

Ces muffins sont ultra-moelleux, parfumés et d’une légèreté qui les fait disparaître aussi vite qu’ils sont sortis du four. Idéals pour les goûters rapides, ces douceurs express sont parfaites pour combler une envie sucrée. Simples et rapides à réaliser, elles deviendront vite un classique de votre cuisine.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 12 muffins
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte à muffins

  • 250 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 100 g de beurre fondu
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 250 ml de lait
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
  3. Dans un autre bol, fouette les œufs avec le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
  4. Incorpore le mélange humide au mélange sec, puis mélange délicatement jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  5. Répartis la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés ou garnis de caissettes en papier.
  6. Enfourne pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  7. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler.

Astuces

  • Pour une version encore plus gourmande, ajoute des pépites de chocolat ou des morceaux de fruits dans la pâte.
  • Si vous ne trouvez pas d’extrait de vanille, vous pouvez le remplacer par du sucre vanillé.
  • Pour conserver vos muffins moelleux, placez-les dans une boîte hermétique une fois refroidis.

Service

Servez ces muffins moelleux tièdes, accompagnés d’un thé ou d’un café pour un moment gourmand. Parfaits pour un goûter d’anniversaire ou une pause café, ils se prêtent à toutes les occasions où une petite douceur est de mise.