Ne jetez plus vos croûtes de pain, ce pain perdu express va tout changer 🔥 Description Ce pain perdu express est une recette ingénieuse qui transforme les croûtes de pain souvent jetées en un délicieux dessert ou petit-déjeuner gourmand. Facile et rapide à réaliser, il offre une texture moelleuse et légèrement caramélisée avec un goût doux et réconfortant. Idéal pour donner une seconde vie au pain dur, il ravira toute la famille lors d’un goûter ou d’un brunch. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le pain perdu 150 g de croûtes de pain rassis 250 ml de lait entier 2 œufs 30 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille) 1 pincée de sel 30 g de beurre pour la cuisson Pour la finition (optionnelle) Sucre glace Fruits frais (fraises, bananes, fruits rouges) Un filet de sirop d’érable ou miel Cannelle en poudre Préparation Coupe les croûtes de pain en morceaux d’environ 3 cm pour faciliter l’imbibition. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoute le lait progressivement tout en continuant de battre pour bien mélanger. Plonge les morceaux de croûtes de pain dans la préparation, laisse-les s’imbiber 5 minutes en les retournant délicatement à mi-temps. Fais chauffer une poêle à feu moyen et fais fondre le beurre. Dispose les morceaux de pain imbibés dans la poêle chaude et fais-les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et caramélisés. Sers immédiatement, en saupoudrant de sucre glace et en accompagnant de fruits frais ou d’un filet de miel selon ton goût. Astuces Utilise du pain rassis mais pas complètement dur pour une meilleure texture. Si tu n’as que des croûtes très dures, coupe-les en fines tranches pour faciliter l’imbibition. Pour une version gourmande, ajoute une cuillère à soupe de crème fraîche ou de mascarpone dans la préparation œufs-lait. Tu peux aussi parfumer la préparation avec un peu de zestes d’orange ou de rhum pour varier les saveurs. Service Sers ce pain perdu express tiède, idéal pour un petit-déjeuner en famille ou un goûter. Accompagne-le de fruits frais, d’un peu de confiture, de sirop d’érable ou d’une boule de glace vanille pour un dessert gourmand. Ce plat simple et anti-gaspillage ravira petits et grands à tout moment de la journée.

Ne jetez plus vos croûtes de pain, ce pain perdu express va tout changer 🔥

Ne jetez plus vos croûtes de pain, ce pain perdu express va tout changer 🔥

Description

Ce pain perdu express est une recette ingénieuse qui transforme les croûtes de pain souvent jetées en un délicieux dessert ou petit-déjeuner gourmand. Facile et rapide à réaliser, il offre une texture moelleuse et légèrement caramélisée avec un goût doux et réconfortant. Idéal pour donner une seconde vie au pain dur, il ravira toute la famille lors d’un goûter ou d’un brunch.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le pain perdu

  • 150 g de croûtes de pain rassis
  • 250 ml de lait entier
  • 2 œufs
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)
  • 1 pincée de sel
  • 30 g de beurre pour la cuisson

Pour la finition (optionnelle)

  • Sucre glace
  • Fruits frais (fraises, bananes, fruits rouges)
  • Un filet de sirop d’érable ou miel
  • Cannelle en poudre

Préparation

  1. Coupe les croûtes de pain en morceaux d’environ 3 cm pour faciliter l’imbibition.
  2. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  3. Ajoute le lait progressivement tout en continuant de battre pour bien mélanger.
  4. Plonge les morceaux de croûtes de pain dans la préparation, laisse-les s’imbiber 5 minutes en les retournant délicatement à mi-temps.
  5. Fais chauffer une poêle à feu moyen et fais fondre le beurre.
  6. Dispose les morceaux de pain imbibés dans la poêle chaude et fais-les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et caramélisés.
  7. Sers immédiatement, en saupoudrant de sucre glace et en accompagnant de fruits frais ou d’un filet de miel selon ton goût.

Astuces

  • Utilise du pain rassis mais pas complètement dur pour une meilleure texture.
  • Si tu n’as que des croûtes très dures, coupe-les en fines tranches pour faciliter l’imbibition.
  • Pour une version gourmande, ajoute une cuillère à soupe de crème fraîche ou de mascarpone dans la préparation œufs-lait.
  • Tu peux aussi parfumer la préparation avec un peu de zestes d’orange ou de rhum pour varier les saveurs.

Service

Sers ce pain perdu express tiède, idéal pour un petit-déjeuner en famille ou un goûter. Accompagne-le de fruits frais, d’un peu de confiture, de sirop d’érable ou d’une boule de glace vanille pour un dessert gourmand. Ce plat simple et anti-gaspillage ravira petits et grands à tout moment de la journée.