Nutella de fraises maison : 3 ingrédients faciles pour un plaisir caché 😍 Description Cette recette de Nutella de fraises maison est une pâte à tartiner douce et fruitée, mêlant la saveur acidulée des fraises à la douceur d’un ingrédient chocolaté onctueux. Avec seulement trois ingrédients simples, elle se prépare rapidement et offre une alternative gourmande au Nutella classique. Idéale pour un goûter gourmand ou un petit-déjeuner original. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de portions : 6 tartines Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte à tartiner 250 g de fraises fraîches 100 g de chocolat noir à pâtisser (minimum 55 % cacao) 50 g de sucre en poudre Préparation Équeutez et lavez soigneusement les fraises, puis coupez-les en petits morceaux. Dans une casserole, mettez les fraises et le sucre. Faites chauffer à feu moyen-doux pendant 10 minutes en remuant régulièrement jusqu’à obtenir une compotée légèrement épaisse. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 20 secondes, en remuant entre chaque passage. Une fois la compotée de fraises prête, retirez-la du feu et mixez-la finement à l’aide d’un mixeur plongeant ou d’un blender. Incorporez immédiatement le chocolat fondu à la purée de fraises encore chaude, mélangez vivement pour obtenir une texture homogène et brillante. Laissez tiédir la pâte à tartiner avant de la transférer dans un pot hermétique. Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de la consommer. Astuces Choisissez des fraises bien mûres et parfumées pour un goût optimal. Passez la compotée au tamis si vous préférez une texture totalement lisse. Adaptez la quantité de sucre selon l’acidité des fraises et votre goût. Conservez le Nutella de fraises au réfrigérateur et consommez-le dans la semaine pour préserver sa fraîcheur. Service Servez cette pâte à tartiner sur des tranches de pain frais, des crêpes ou des pancakes pour un goûter gourmand. Elle peut aussi agrémenter des yaourts nature ou être dégustée à la petite cuillère pour un moment de douceur fruitée. Son originalité et sa fraîcheur en font un succès lors des repas en famille ou entre amis.

Nutella de fraises maison : 3 ingrédients faciles pour un plaisir caché 😍

Nutella de fraises maison : 3 ingrédients faciles pour un plaisir caché 😍

Description

Cette recette de Nutella de fraises maison est une pâte à tartiner douce et fruitée, mêlant la saveur acidulée des fraises à la douceur d’un ingrédient chocolaté onctueux. Avec seulement trois ingrédients simples, elle se prépare rapidement et offre une alternative gourmande au Nutella classique. Idéale pour un goûter gourmand ou un petit-déjeuner original.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Nombre de portions : 6 tartines
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte à tartiner

  • 250 g de fraises fraîches
  • 100 g de chocolat noir à pâtisser (minimum 55 % cacao)
  • 50 g de sucre en poudre

Préparation

  1. Équeutez et lavez soigneusement les fraises, puis coupez-les en petits morceaux.
  2. Dans une casserole, mettez les fraises et le sucre. Faites chauffer à feu moyen-doux pendant 10 minutes en remuant régulièrement jusqu’à obtenir une compotée légèrement épaisse.
  3. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 20 secondes, en remuant entre chaque passage.
  4. Une fois la compotée de fraises prête, retirez-la du feu et mixez-la finement à l’aide d’un mixeur plongeant ou d’un blender.
  5. Incorporez immédiatement le chocolat fondu à la purée de fraises encore chaude, mélangez vivement pour obtenir une texture homogène et brillante.
  6. Laissez tiédir la pâte à tartiner avant de la transférer dans un pot hermétique. Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de la consommer.

Astuces

  • Choisissez des fraises bien mûres et parfumées pour un goût optimal.
  • Passez la compotée au tamis si vous préférez une texture totalement lisse.
  • Adaptez la quantité de sucre selon l’acidité des fraises et votre goût.
  • Conservez le Nutella de fraises au réfrigérateur et consommez-le dans la semaine pour préserver sa fraîcheur.

Service

Servez cette pâte à tartiner sur des tranches de pain frais, des crêpes ou des pancakes pour un goûter gourmand. Elle peut aussi agrémenter des yaourts nature ou être dégustée à la petite cuillère pour un moment de douceur fruitée. Son originalité et sa fraîcheur en font un succès lors des repas en famille ou entre amis.