Pain plat sans levure en 10 minutes, une recette simple à rouler et à dévorer 🔥 Description Ce pain plat sans levure est une solution rapide et savoureuse pour accompagner vos repas ou réaliser des wraps maison. Sa texture moelleuse et légèrement croustillante se prête parfaitemt au roulage, idéal pour des garnitures sucrées ou salées. Simple et pratique, il convient à toutes les occasions où le temps manque mais où le plaisir reste indispensable. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de portions : 4 pains plats Difficulté : Facile Ingrédients Pour le pain plat 200 g de farine de blé 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 150 ml d'eau tiède 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation Mélangez la farine, la levure chimique et le sel dans un grand bol. Ajoutez l'eau tiède et l'huile d'olive, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène (environ 2 minutes). Divisez la pâte en 4 portions égales et formez des boules. Étalez chaque boule sur un plan de travail fariné, en formant un disque d'environ 20 cm de diamètre et 3 mm d’épaisseur. Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Faites cuire chaque pain 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que des taches dorées apparaissent. Retirez les pains de la poêle et enveloppez-les dans un torchon propre pour conserver leur souplesse. Astuces N’hésitez pas à ajuster la quantité d’eau pour obtenir une pâte ni trop sèche ni trop collante. Utilisez une poêle bien chaude pour éviter que le pain ne sèche ou brûle. Pour un goût plus riche, remplacez une partie de la farine blanche par de la farine complète. Conservez les pains plats dans un sac hermétique dès qu’ils ont refroidi pour garder leur moelleux. Service Servez ces pains plats roulés avec une garniture de votre choix : légumes grillés, fromage frais, houmous ou charcuterie pour un repas rapide. Ils accompagnent également parfaitement des soupes ou des salades. Idéal pour un déjeuner sur le pouce, un pique-nique ou un apéritif convivial.

Pain plat sans levure en 10 minutes, une recette simple à rouler et à dévorer 🔥

Pain plat sans levure en 10 minutes, une recette simple à rouler et à dévorer 🔥

Description

Ce pain plat sans levure est une solution rapide et savoureuse pour accompagner vos repas ou réaliser des wraps maison. Sa texture moelleuse et légèrement croustillante se prête parfaitemt au roulage, idéal pour des garnitures sucrées ou salées. Simple et pratique, il convient à toutes les occasions où le temps manque mais où le plaisir reste indispensable.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Nombre de portions : 4 pains plats
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le pain plat

  • 200 g de farine de blé
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 150 ml d’eau tiède
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation

  1. Mélangez la farine, la levure chimique et le sel dans un grand bol.
  2. Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive, puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène (environ 2 minutes).
  3. Divisez la pâte en 4 portions égales et formez des boules.
  4. Étalez chaque boule sur un plan de travail fariné, en formant un disque d’environ 20 cm de diamètre et 3 mm d’épaisseur.
  5. Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
  6. Faites cuire chaque pain 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que des taches dorées apparaissent.
  7. Retirez les pains de la poêle et enveloppez-les dans un torchon propre pour conserver leur souplesse.

Astuces

  • N’hésitez pas à ajuster la quantité d’eau pour obtenir une pâte ni trop sèche ni trop collante.
  • Utilisez une poêle bien chaude pour éviter que le pain ne sèche ou brûle.
  • Pour un goût plus riche, remplacez une partie de la farine blanche par de la farine complète.
  • Conservez les pains plats dans un sac hermétique dès qu’ils ont refroidi pour garder leur moelleux.

Service

Servez ces pains plats roulés avec une garniture de votre choix : légumes grillés, fromage frais, houmous ou charcuterie pour un repas rapide. Ils accompagnent également parfaitement des soupes ou des salades. Idéal pour un déjeuner sur le pouce, un pique-nique ou un apéritif convivial.