Pâte à tartiner au chocolat vegan en 5 minutes, vos enfants vont craquer 😍 Description Cette pâte à tartiner au chocolat vegan est onctueuse, gourmande et réalisée en seulement 5 minutes. Sans ingrédients d’origine animale, elle séduira toute la famille, en particulier les enfants, grâce à son goût doux et chocolaté. Parfaite pour un petit-déjeuner ou un goûter sain et gourmand ! Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 0 minute Nombre de portions : 6 à 8 portions Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte à tartiner 150 g de noisettes entières décortiquées 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 3 cuillères à soupe de sirop d’érable (ou sirop d’agave) 100 ml de lait végétal (amande, soja ou avoine) 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C. Étale les noisettes sur une plaque recouverte de papier cuisson et torréfie-les pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et que la peau se détache facilement. Laisse refroidir légèrement, puis frotte les noisettes entre tes mains ou dans un torchon propre pour enlever un maximum de peau. Cette étape permet une pâte plus douce. Verse les noisettes dans un robot mixeur puissant. Mixe pendant environ 2 à 3 minutes jusqu’à obtenir une pâte onctueuse et lisse, en raclant les bords si nécessaire. Ajoute le cacao en poudre, le sirop d’érable, l’extrait de vanille et la pincée de sel. Mixe à nouveau en versant petit à petit le lait végétal jusqu’à obtenir la consistance désirée, lisse mais suffisamment épaisse pour tartiner. Goûte et ajuste la douceur si besoin, puis transfère la pâte dans un pot hermétique. Laisse reposer au réfrigérateur au moins 1 heure avant dégustation pour que les saveurs se mélangent bien. Astuces Pour une texture encore plus onctueuse, chauffe légèrement le lait végétal avant de l’incorporer. Si tu préfères une pâte plus croquante, réserve quelques noisettes et écrase-les grossièrement pour les ajouter à la fin. Le sirop d’érable peut être remplacé par du sucre de coco ou du sirop d’agave selon tes goûts et disponibilités. Conserve la pâte à tartiner dans un pot fermé au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines et remue-la avant chaque utilisation, car elle peut durcir légèrement. Service Sers cette pâte à tartiner vegan sur du pain grillé, des crêpes, des pancakes ou même à la cuillère pour un goûter express. Elle est idéale pour régaler les enfants lors des petits-déjeuners ou des goûters tout en restant saine et naturelle.

Pâte à tartiner au chocolat vegan en 5 minutes, vos enfants vont craquer 😍

Pâte à tartiner au chocolat vegan en 5 minutes, vos enfants vont craquer 😍

Description

Cette pâte à tartiner au chocolat vegan est onctueuse, gourmande et réalisée en seulement 5 minutes. Sans ingrédients d’origine animale, elle séduira toute la famille, en particulier les enfants, grâce à son goût doux et chocolaté. Parfaite pour un petit-déjeuner ou un goûter sain et gourmand !

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Nombre de portions : 6 à 8 portions
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte à tartiner

  • 150 g de noisettes entières décortiquées
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 3 cuillères à soupe de sirop d’érable (ou sirop d’agave)
  • 100 ml de lait végétal (amande, soja ou avoine)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C. Étale les noisettes sur une plaque recouverte de papier cuisson et torréfie-les pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et que la peau se détache facilement.
  2. Laisse refroidir légèrement, puis frotte les noisettes entre tes mains ou dans un torchon propre pour enlever un maximum de peau. Cette étape permet une pâte plus douce.
  3. Verse les noisettes dans un robot mixeur puissant. Mixe pendant environ 2 à 3 minutes jusqu’à obtenir une pâte onctueuse et lisse, en raclant les bords si nécessaire.
  4. Ajoute le cacao en poudre, le sirop d’érable, l’extrait de vanille et la pincée de sel. Mixe à nouveau en versant petit à petit le lait végétal jusqu’à obtenir la consistance désirée, lisse mais suffisamment épaisse pour tartiner.
  5. Goûte et ajuste la douceur si besoin, puis transfère la pâte dans un pot hermétique. Laisse reposer au réfrigérateur au moins 1 heure avant dégustation pour que les saveurs se mélangent bien.

Astuces

  • Pour une texture encore plus onctueuse, chauffe légèrement le lait végétal avant de l’incorporer.
  • Si tu préfères une pâte plus croquante, réserve quelques noisettes et écrase-les grossièrement pour les ajouter à la fin.
  • Le sirop d’érable peut être remplacé par du sucre de coco ou du sirop d’agave selon tes goûts et disponibilités.
  • Conserve la pâte à tartiner dans un pot fermé au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines et remue-la avant chaque utilisation, car elle peut durcir légèrement.

Service

Sers cette pâte à tartiner vegan sur du pain grillé, des crêpes, des pancakes ou même à la cuillère pour un goûter express. Elle est idéale pour régaler les enfants lors des petits-déjeuners ou des goûters tout en restant saine et naturelle.