Voici une idée d’entrée riche en goût qui plaira à tout le monde. Cette recette est magnifique. Elle se compose d’ingrédients simples et peu coûteux. Vous pouvez aussi servir ce menu alléchant au dîner. Le pâté de poulet aux légumes est tellement bon. Je vous attends en cuisine pour la recette.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 6
Ingrédients
1 œuf dur
1 œuf cru
8 champignons moyens
1 grosse carotte
½ oignon
½ kg de viande de poulet hachée
Huile d’olive
10 cl de lait
2 càs de crème de champignons
1 tranche de pain
½ càc de poivre
1 càc de sel
1 càs de persil haché
1 gousse d’ail
Préparation
Comment faire le pâté de poulet aux légumes?
Nettoyer les champignons, les sécher et les trancher finement.
Peler et hacher l’oignon et la carotte.
Faire sauter les légumes un à un dans une poêle avec un peu d’huile.
Préchauffer le four à 170 °C.
Faire tremper le pain dans un peu de lait.
Hacher le poulet et l’œuf dur, les mettre dans un bol avec les légumes.
Ajouter l’œuf cru, le pain bien égoutté, le persil, le sel et le poivre, mélanger.
Ajouter ensuite le lait et la crème de champignons.
Bien mélanger le tout.
Huiler un moule à cake et y transférer le mélange.
Enfourner pour 40 minutes.
Laisser refroidir, retirer du moule et servir le pâté de poulet aux légumes.
