Voici un plat qui va vous plaire sans aucun doute. Il s’agit d’un poulet césar qui est une véritable gourmandise, irrésistible pour les adultes et les enfants. Une délicieuse et parfaite suggestion de déjeuner ou à mettre sur un buffet. Une recette simple mais délicieuse.
Ingrédients :
4 poitrines de poulet désossées et sans peau
250-375 ml de parmesan râpé
Poivre noir fraîchement moulu
250 ml de vinaigrette César crémeuse
Préparation :
Comment faire ce poulet césar ?
Débuter par chauffer le four à 375 °F (190 °C) et vaporiser un plat de cuisson avec une huile en aérosol. Si les poitrines de poulet sont d’une épaisseur inégale, les attendrir en les pilant avec un pilon à viande (dans un sac Ziploc et sur une surface plane) jusqu’à ce qu’elles aient une épaisseur de ¾ de pouce à 1 pouce.
Parsemer les poitrines de fromage parmesan râpé et de poivre noir fraîchement moulu des deux côtés. Les placer dans le plat de cuisson.
Verser 60ml de vinaigrette César sur chaque poitrine, puis saupoudrer de parmesan râpé sur le dessus.
Placer le poulet au four et cuire pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Mettre le four à gril/broil et faire griller les poitrines de 2 à 4 minutes ou jusqu’à ce que le poulet devienne doré, en le surveillant attentivement pour ne pas qu’il brûle.
Enlevez du four, couvrir légèrement avec du papier d’aluminium et laisser le poulet reposer 5 à 10 minutes avant de servir.
A ce stade, votre poulet césar est prêt !
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