Quiche poulet épinard chèvre en 5 minutes, la recette facile qui régale à tous les coups 🔥 Description Cette quiche allie la douceur du poulet, la fraîcheur des épinards et le goût légèrement acidulé du fromage de chèvre, le tout dans une préparation ultra-rapide. Elle se caractérise par une pâte dorée et une garniture fondante, idéale pour un repas convivial en semaine ou un pique-nique gourmand. Facile à réaliser, elle séduira tous les palais grâce à son équilibre parfait entre saveurs et textures. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 1 pâte brisée prête à l'emploi (environ 230 g) Pour la garniture 200 g d'émincés de poulet cuits 150 g d'épinards frais ou surgelés 120 g de fromage de chèvre frais ou bûche de chèvre 3 œufs 20 cl de crème fraîche liquide Sel Poivre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Préparation Préchauffe le four à 180°C (th.6). Si tu utilises des épinards frais, lave-les soigneusement puis fais-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient fondants. Égoutte-les bien. Si tu utilises des épinards surgelés, décongèle-les et presse-les pour enlever l’excès d’eau. Étale la pâte brisée dans un moule à tarte en gardant la feuille de cuisson, pique le fond avec une fourchette. Dans un saladier, bats les œufs avec la crème fraîche, sale et poivre légèrement. Répartis les épinards sur le fond de pâte, puis ajoute les morceaux de poulet. Verse le mélange œufs-crème dessus. Émiette le fromage de chèvre par-dessus de manière homogène. Enfourne pour 30 minutes environ, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et prise. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler et servir. Astuces Utilise une pâte brisée du commerce pour gagner du temps sans perdre en qualité. Égoutte bien les épinards pour éviter que ta quiche soit liquide. Tu peux remplacer le poulet par du jambon ou des lardons pour varier les plaisirs. Pour une touche de croquant, ajoute quelques noix concassées avant cuisson. Service Servez cette quiche tiède ou à température ambiante, accompagnée d’une salade verte fraîche pour un repas léger ou d’un verre de vin blanc sec. Elle convient parfaitement pour un déjeuner rapide, un dîner convivial ou même un plateau télé gourmand.

Quiche poulet épinard chèvre en 5 minutes, la recette facile qui régale à tous les coups 🔥

Quiche poulet épinard chèvre en 5 minutes, la recette facile qui régale à tous les coups 🔥

Description

Cette quiche allie la douceur du poulet, la fraîcheur des épinards et le goût légèrement acidulé du fromage de chèvre, le tout dans une préparation ultra-rapide. Elle se caractérise par une pâte dorée et une garniture fondante, idéale pour un repas convivial en semaine ou un pique-nique gourmand. Facile à réaliser, elle séduira tous les palais grâce à son équilibre parfait entre saveurs et textures.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 1 pâte brisée prête à l’emploi (environ 230 g)

Pour la garniture

  • 200 g d’émincés de poulet cuits
  • 150 g d’épinards frais ou surgelés
  • 120 g de fromage de chèvre frais ou bûche de chèvre
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • Sel
  • Poivre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th.6).
  2. Si tu utilises des épinards frais, lave-les soigneusement puis fais-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient fondants. Égoutte-les bien. Si tu utilises des épinards surgelés, décongèle-les et presse-les pour enlever l’excès d’eau.
  3. Étale la pâte brisée dans un moule à tarte en gardant la feuille de cuisson, pique le fond avec une fourchette.
  4. Dans un saladier, bats les œufs avec la crème fraîche, sale et poivre légèrement.
  5. Répartis les épinards sur le fond de pâte, puis ajoute les morceaux de poulet.
  6. Verse le mélange œufs-crème dessus.
  7. Émiette le fromage de chèvre par-dessus de manière homogène.
  8. Enfourne pour 30 minutes environ, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et prise.
  9. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Astuces

  • Utilise une pâte brisée du commerce pour gagner du temps sans perdre en qualité.
  • Égoutte bien les épinards pour éviter que ta quiche soit liquide.
  • Tu peux remplacer le poulet par du jambon ou des lardons pour varier les plaisirs.
  • Pour une touche de croquant, ajoute quelques noix concassées avant cuisson.

Service

Servez cette quiche tiède ou à température ambiante, accompagnée d’une salade verte fraîche pour un repas léger ou d’un verre de vin blanc sec. Elle convient parfaitement pour un déjeuner rapide, un dîner convivial ou même un plateau télé gourmand.