Seulement 3 ingrédients pour ces feuilletés au saumon qui fondent en bouche 😍 Description Ces feuilletés au saumon, simples et ultra gourmands, allient la légèreté d'une pâte feuilletée croustillante à la douceur fondante du saumon frais. Parfaits pour un apéritif chic ou une entrée rapide, ils séduiront vos convives par leur goût délicat et leur texture fondante en bouche. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 12 pièces Difficulté : Facile Ingrédients Pour les feuilletés 1 pâte feuilletée rectangulaire prête à l’emploi (environ 230 g) 150 g de saumon frais sans peau ni arêtes 100 g de fromage frais type philadelphia ou saint-moret Préparation Préchauffe le four à 200°C (chaleur tournante si possible). Découpe le saumon frais en petits cubes réguliers. Dans un bol, mélange le saumon avec le fromage frais jusqu’à obtenir une préparation homogène. Assaisonne légèrement avec du sel et du poivre selon ton goût. Déroule la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson et découpe-la en 12 rectangles égaux. Dépose une cuillère à café du mélange saumon-fromage au centre de chaque rectangle. Replie chaque rectangle en formant des petits paquets en pressant bien les bords pour sceller la garniture. Fais quelques petites incisions sur le dessus des feuilletés pour permettre à la vapeur d’échapper pendant la cuisson. Enfourne pendant 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que les feuilletés soient bien dorés et gonflés. Sors les feuilletés du four et laisse-les tiédir quelques minutes avant de servir. Astuces Pour réussir des feuilletés bien croustillants, évite d’ouvrir trop souvent la porte du four pendant la cuisson. Si tu n’as pas de saumon frais, tu peux utiliser du saumon fumé coupé en petits morceaux. Pour un effet gourmand, ajoute un peu d’aneth frais ou de citron râpé dans la préparation au fromage. Tu peux préparer ces feuilletés à l’avance et les cuire juste avant de les servir. Service Servez ces feuilletés tièdes en apéritif ou en entrée accompagnés d’une salade verte légèrement assaisonnée. Leur texture fondante et leur simplicité feront merveille lors d’un brunch ou d’un repas convivial entre amis.

Seulement 3 ingrédients pour ces feuilletés au saumon qui fondent en bouche 😍

Seulement 3 ingrédients pour ces feuilletés au saumon qui fondent en bouche 😍

Description

Ces feuilletés au saumon, simples et ultra gourmands, allient la légèreté d’une pâte feuilletée croustillante à la douceur fondante du saumon frais. Parfaits pour un apéritif chic ou une entrée rapide, ils séduiront vos convives par leur goût délicat et leur texture fondante en bouche.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 12 pièces
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour les feuilletés

  • 1 pâte feuilletée rectangulaire prête à l’emploi (environ 230 g)
  • 150 g de saumon frais sans peau ni arêtes
  • 100 g de fromage frais type philadelphia ou saint-moret

Préparation

  1. Préchauffe le four à 200°C (chaleur tournante si possible).
  2. Découpe le saumon frais en petits cubes réguliers.
  3. Dans un bol, mélange le saumon avec le fromage frais jusqu’à obtenir une préparation homogène. Assaisonne légèrement avec du sel et du poivre selon ton goût.
  4. Déroule la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson et découpe-la en 12 rectangles égaux.
  5. Dépose une cuillère à café du mélange saumon-fromage au centre de chaque rectangle.
  6. Replie chaque rectangle en formant des petits paquets en pressant bien les bords pour sceller la garniture.
  7. Fais quelques petites incisions sur le dessus des feuilletés pour permettre à la vapeur d’échapper pendant la cuisson.
  8. Enfourne pendant 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que les feuilletés soient bien dorés et gonflés.
  9. Sors les feuilletés du four et laisse-les tiédir quelques minutes avant de servir.

Astuces

  • Pour réussir des feuilletés bien croustillants, évite d’ouvrir trop souvent la porte du four pendant la cuisson.
  • Si tu n’as pas de saumon frais, tu peux utiliser du saumon fumé coupé en petits morceaux.
  • Pour un effet gourmand, ajoute un peu d’aneth frais ou de citron râpé dans la préparation au fromage.
  • Tu peux préparer ces feuilletés à l’avance et les cuire juste avant de les servir.

Service

Servez ces feuilletés tièdes en apéritif ou en entrée accompagnés d’une salade verte légèrement assaisonnée. Leur texture fondante et leur simplicité feront merveille lors d’un brunch ou d’un repas convivial entre amis.