Ingrédients
420 g de farine
2 cuillères à soupe d’huile végétale
220 ml d’eau chaude
préparation
1. Commencez par tamiser la farine dans un bol, ajoutez l’huile et l’eau chaude et mélangez.
2. Pétrissez ensuite la pâte, formez-la en boule et mettez-la dans un sac petit-déjeuner. Laisser reposer la boule de pâte pendant 20 minutes. Divisez la pâte en huit parts égales et façonnez-les en boules. Couvrir avec un sac petit-déjeuner. Laisser reposer 10 minutes.
3. Étalez ensuite finement chaque boule de pâte et faites-la rôtir des deux côtés dans une poêle sèche. Les feuilles de pâte gonflent merveilleusement pendant la torréfaction et vous pouvez ensuite les couper délicatement en deux et les remplir.
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