Tarte aux myrtilles sans pâte ni farine, prête en 3 ingrédients simples 🫐✨ Description Cette tarte légère et fruitée est une délicieuse alternative aux tartes traditionnelles. Sans pâte ni farine, elle mise sur la douceur naturelle des myrtilles et une texture moelleuse à base d'œufs et de fromage blanc. Parfaite pour une pause gourmande rapide, elle séduit par sa simplicité et son goût frais. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la tarte 500 g de myrtilles fraîches ou surgelées 3 œufs 250 g de fromage blanc (0% ou entier selon préférence) 100 g de sucre en poudre 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Beurre pour le moule Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante de préférence). Beurre généreusement un moule à tarte ou un plat à gratin pour éviter que la tarte n’attache. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoute le fromage blanc et l’extrait de vanille, puis mélange délicatement jusqu’à obtenir une préparation homogène. Incorpore délicatement les myrtilles sans les écraser pour garder leur forme. Verse la préparation dans le moule beurré et lisse la surface à l’aide d’une spatule. Enfourne pour environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit prise et légèrement dorée sur les bords. Laisse tiédir avant de démouler et de servir. Astuces Choisis des myrtilles bien mûres pour un goût plus sucré et intense. Si tu utilises des myrtilles surgelées, décongèle-les et égoutte-les bien pour éviter un excès d'eau. Tu peux remplacer le fromage blanc par du yaourt grec pour une version plus riche. Pour encore plus de gourmandise, ajoute un filet de miel ou un peu de zestes de citron dans la préparation. Service Cette tarte se déguste aussi bien tiède que froide, accompagnée d’un thé ou d’un café. Elle est idéale pour un goûter ou un dessert léger après un repas copieux. Pour une touche festive, accompagne-la d’une boule de glace vanille ou d’un coulis de fruits rouges.

Tarte aux myrtilles sans pâte ni farine, prête en 3 ingrédients simples 🫐✨

Tarte aux myrtilles sans pâte ni farine, prête en 3 ingrédients simples 🫐✨

Description

Cette tarte légère et fruitée est une délicieuse alternative aux tartes traditionnelles. Sans pâte ni farine, elle mise sur la douceur naturelle des myrtilles et une texture moelleuse à base d’œufs et de fromage blanc. Parfaite pour une pause gourmande rapide, elle séduit par sa simplicité et son goût frais.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 35 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la tarte

  • 500 g de myrtilles fraîches ou surgelées
  • 3 œufs
  • 250 g de fromage blanc (0% ou entier selon préférence)
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
  • Beurre pour le moule

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante de préférence).
  2. Beurre généreusement un moule à tarte ou un plat à gratin pour éviter que la tarte n’attache.
  3. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  4. Ajoute le fromage blanc et l’extrait de vanille, puis mélange délicatement jusqu’à obtenir une préparation homogène.
  5. Incorpore délicatement les myrtilles sans les écraser pour garder leur forme.
  6. Verse la préparation dans le moule beurré et lisse la surface à l’aide d’une spatule.
  7. Enfourne pour environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit prise et légèrement dorée sur les bords.
  8. Laisse tiédir avant de démouler et de servir.

Astuces

  • Choisis des myrtilles bien mûres pour un goût plus sucré et intense.
  • Si tu utilises des myrtilles surgelées, décongèle-les et égoutte-les bien pour éviter un excès d’eau.
  • Tu peux remplacer le fromage blanc par du yaourt grec pour une version plus riche.
  • Pour encore plus de gourmandise, ajoute un filet de miel ou un peu de zestes de citron dans la préparation.

Service

Cette tarte se déguste aussi bien tiède que froide, accompagnée d’un thé ou d’un café. Elle est idéale pour un goûter ou un dessert léger après un repas copieux. Pour une touche festive, accompagne-la d’une boule de glace vanille ou d’un coulis de fruits rouges.